股价表现 - 截至6月9日收盘，从玉智农（00875 HK）报0 340港元，较上个交易日下跌2 86% [1] - 当日盘中最低价触及0 325港元，创近一年新低 [1] - 当日主力资金净流出16 58万港元（流入12 557万港元，流出29 138万港元） [2] 公司概况 - 公司成立于1992年，原名中国金控投资集团有限公司，是国内首家以高标准蔬菜种植销售为主营业务的香港主板上市农业企业 [2] - 全资子公司广东从玉农业集团自2002年起连续获评"农业产业化国家重点龙头企业"，并入选粤港澳大湾区"菜篮子"工程及农产品食材供应链百强企业 [2] - 拥有广东、宁夏、江西等多地供港蔬菜种植基地，通过ISO9001、ISO22000等五项国际体系认证 [2] 业务模式 - 采取"公司+基地+农户"产业化联动模式，带动区域蔬菜产业化发展 [3] - 创立"从玉菜心"、"从玉芥兰"等十余个特色蔬菜品种，种植规模达数万亩 [3] - 熟食品牌"驼客"旗下麻辣小龙虾、香辣虾尾产品获市场广泛认可 [3] - 建立覆盖果蔬、肉禽、水产冻品等全品类的产品标准体系和智慧配送体系 [4] 客户与市场 - 服务对象包括沃尔玛、华润万家、大润发等大型商超及叮咚买菜、美团优选等线上平台 [4] - 业务覆盖华南、华东、华中、西南、华北五大区域 [4] 发展战略 - 响应国家"藏粮于地，藏粮于技"战略，通过农业科技提升耕地品质和粮食产量 [2] - 规划从初加工向深加工转型，开发营养功能型新产品 [3] - 推进产业合作与合伙人计划，引进专业人才以增强国际竞争力 [4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 2025年4月餐饮行业六大品类新品数量环比增长55.8%，各品类创新积极性提升，品牌多策略迎合市场消费偏好，呈现出多种新品动向，如迎合夏季消费、升级风味和功能属性、抓住节庆热点、挖掘地域化风味等[3][14][23] 各部分总结 整体上新概况 - 监测品牌样本量329个，174个品牌推出新品，占比52.9%，西式快餐、粉面、咖饮上新品牌数量呈上涨趋势，茶饮和火锅保持一致，面包烘焙下降[11] - 六大品类新品总数896款，环比增长55.8%，各品类新品数量均正增长，粉面增幅最大为118.6%，其次西式快餐93.1% [13][14] 细分品类上新情况 西式快餐 - 19个品牌推出112款新品，环比上涨93.1%，比萨类和面/饭/汤/轻食类新品占比最多均为17.0% [26] - 新品创新点中风味创新占比最多为74.2%，主要通过风味融合和改良，馅料创新倾向引用高品质食材 [30] 粉面 - 24个品牌推出94款新品，环比上涨118.6%，汤粉/面类新品数量占比最多为25.5%，其次拌粉/面类和小吃类均为24.5% [33] - 新品创新点中浇头创新占比最多为46.7%，主要创新食材组合，汤底和粉/面种类创新通过改良工艺提升品质 [36] 茶饮 - 55个品牌推出183款新品，环比上涨22.3%，水果茶类新品最多占38.3%，奶茶类次之占25.1% [39] - 新品价格集中在15元≤单杯＜20元区间，占比52.2%，水果元素应用最多占43.5%，茉莉绿茶茶基底受青睐 [39][41][46] 咖饮 - 23个品牌推出80款新品，环比上涨35.6%，拿铁类新品最多占37.5%，美式/意式浓缩类次之占22.5% [49] - 新品价格主要集中在25元≤单杯＜35元和15元≤单杯＜25元区间，果咖和茶咖融合是创新重要动向 [49][50] 面包烘焙 - 33个品牌推出325款新品，环比上涨82.6%，中式糕点类新品最多占33.5%，蛋糕类次之占32.9% [60] - 4月推出多款端午主题中式糕点，粽子新品元素多样，部分品牌进行地域风味融合创新 [63] 火锅 - 20个品牌推出102款新品，环比上涨15.9%，火锅配菜类新品数量最多占30.4%，锅底类占21.6% [67] - 为迎合轻负担需求，推出清淡滋补型锅底和茶底火锅，以及地方特色菜品 [67]

中式绿叶菜与羽衣甘蓝的市场对比 - 中式绿叶菜如金针菇菠菜价格低廉 两份起送加跑腿费仅11元 而羽衣甘蓝苦瓜纤体瓶单杯售价达20元 价格差异显著[6][8] - 中式蔬菜供应链成熟 3块9一份的金针菇菠菜可即时获取 而羽衣甘蓝需通过奶茶店二次加工溢价销售[6][41] - 中式传统蔬菜如芥兰营养指标优于羽衣甘蓝 维生素A含量达羽衣甘蓝数十倍 但消费者认知度不足[36][37] 羽衣甘蓝的品类定位演变 - 羽衣甘蓝在欧美从廉价蔬菜升级为超级食物 因营养学研究推动其价值重估 但中国始终将其作为观赏植物[12][16] - 北京2019年市政绿化文件显示 羽衣甘蓝因耐寒性强被用作冬季装饰植物 而非食用蔬菜[16] - 该品类在中国完成从绿化带到高端饮品的身份跃迁 通过好莱坞文化输出建立健康食品形象[23][26] 新式茶饮行业的营销策略 - 头部茶饮品牌联合健身博主帕梅拉推广羽衣甘蓝纤体瓶 塑造"喝了立刻瘦"的消费心理暗示[26] - 产品配方通过添加白柚粒 奇亚籽等元素强化健康标签 实际含糖水果比例偏高[29][35] - 盒马推出10元以下预处理羽衣甘蓝水果杯 降低家庭自制门槛 延长消费场景[31] 消费者行为分析 - 年轻群体将羽衣甘蓝饮品作为奶茶替代品 满足社交需求同时降低热量摄入焦虑[28][40] - 消费者更愿为"新奇感"支付溢价 中式蔬菜因常见性丧失竞争优势 如芥兰苦瓜青汁设想难获市场认可[37][38] - 视觉营销驱动决策 绿意盎然的纤体瓶比传统炒蔬菜更适合作社交传播素材[40] 中外蔬菜产业差异 - 中国拥有全球最丰富蔬菜品类 红薯叶等本土品种膳食纤维含量超羽衣甘蓝两倍 但缺乏商业包装[36] - 欧美因蔬菜品类有限放大单一品种价值 羽衣甘蓝在中世纪欧洲承担冬季维生素供给功能[13] - 跨国饮食文化影响下 中国消费者对本土高营养蔬菜认知不足 如苋菜营养价值被严重低估[36]

广西蔬菜"链"动 湾区！粤桂携手 共促产销精准对 接_南方+_南方 plus 4月23日至25 日，2025粤桂协 作产地直供大湾 区产销对接活动 在广西举行，来 自粤港澳大湾区 采购商参与本次 活动。活动期 间，采购商们深 入南宁市隆安 县、马山县以及 来宾市忻城县的 蔬菜生产基地实 地考察，并在广 西蚕业技术推广 站举行座谈会， 积极挖掘广西蔬 菜产业的新机遇 与合作增长点， 为粤桂消费协作 注入强劲新动 能。 本次活动由粤桂 协作工作队、自 治区粤桂协作办 公室主办，广西 蚕业技术推广 站、南方农村报 社、广西蔬菜协 会、广东省菜篮 子工程协会共同 承办，旨在进一 步深化粤桂协作 消费帮扶模式， 拓宽广西蔬菜产 品市场，实现供 需精准对接。 4月23日至25日，2025粤桂协作产地直供大湾区产销对接活动在广西举行。 实地调研 深入源头，精准对接产销需求 4月23-24日，采 购商们深入各蔬 菜生产基地，对 食用菌、糯玉 米、菜心、芥 兰、南瓜等农产 品的生产情况进 行了全面考察。 在忻城县，采购 商重点关注了糯 玉米产业。忻城 县力丰粮食种植 专业合作社的富 硒糯玉米凭借当 地优质的土壤和 水源条件，品 ...