低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）的危害与管理核心 - 低密度脂蛋白胆固醇是血管粥样硬化斑块的“核心原料”，其血液浓度越高、持续时间越长，对血管内皮损伤越严重，引发心梗、脑梗等风险成倍增加 [1] 通过饮食降低“坏胆固醇”的有效成分及食物 - 调节“坏胆固醇”需药物与饮食配合，饮食是“底盘” [2] - 可溶性膳食纤维在肠道中能黏住并带走胆固醇，从而降低血液中的“坏胆固醇” [5] - 代表食物包括：燕麦、大麦、全谷物、豆类（如扁豆、鹰嘴豆、黑豆、白云豆）、秋葵、茄子、苹果、葡萄、草莓及柑橘类水果 [6] - 不饱和脂肪酸有助于降低“坏胆固醇” [7] - 代表食物包括：坚果（如杏仁、核桃、花生）、植物油（如菜籽油、葵花籽油、红花籽油）及深海鱼 [8] - 植物甾醇/植物甾烷醇在肠道与胆固醇竞争吸收通道，减少胆固醇吸收 [9] - 每天摄入2克植物甾醇/植物甾烷醇，低密度脂蛋白胆固醇可能下降约10% [10] - 天然食物来源包括植物油、坚果种子、全谷物、豆类，但足量摄入常需强化补充剂（如强化酸奶、强化奶、强化果汁） [11] 三种降胆固醇效果突出的推荐食物 - 燕麦富含β-葡聚糖，可减少胆固醇吸收和合成，增加排泄，有效降低血清总胆固醇和“坏胆固醇” [13][14] - 建议成年人每天食用80~100克燕麦产品，应选择大片、整粒、无添加的燕麦 [14] - 大豆中的大豆蛋白可促使胆固醇转化为胆汁酸，大豆异黄酮能减少“坏胆固醇”氧化沉积 [15] - 建议成年人每天食用20克左右大豆或相当量豆制品（如豆腐干50克、北豆腐90克、南豆腐150克） [15] - 南瓜富含膳食纤维促进胆固醇排出，南瓜子含植物甾醇帮助降低“坏胆固醇” [16] - 建议成年人每天吃100~200克南瓜，同时减少10~20克（干重）米面主食，南瓜子仁每天约10克 [17][18] “坏胆固醇”管理的监测目标与生活习惯 - 美国国家脂质学会更新指南提出管理坏胆固醇须“更低，且更久” [19] - 健康成年人：理想的坏胆固醇应低于2.6毫摩尔/升（我国过往常规建议为低于3.4毫摩尔/升） [19] - 高危人群（如2型糖尿病患者）：目标需低于1.8毫摩尔/升 [20] - 极高危人群（如患动脉粥样硬化性心血管疾病合并多种危险因素）：目标需低于1.4毫摩尔/升 [20] - 成年人应至少每5年检测一次血脂，高风险人群需每年检查，用药患者需定期复查 [19] - 调整习惯包括：每周至少5次、每次30分钟以上中等强度有氧运动，维持体重指数（BMI）在25以下，限制饮酒，及时戒烟，充足睡眠 [21]

农业现代化转型 - 公司通过争取并实施高标准农田项目，从根本上改善了农业生产条件，改变了以往靠天吃饭、干旱严重的局面[1] - 公司采用滴灌等科学灌溉技术替代传统漫灌，实现了精准用水，灌溉时土壤湿度保持在26%的适宜水平[1] - 公司引入土壤墒情仪等仪器进行数据化管理，并采用剪枝等精细化田间管理，提升了作物品质与产量[1][2] 生产模式与效率提升 - 公司生产模式从粗放式转向科学化与精细化，有效减少了水资源浪费、肥料流失和作物烂根问题[2] - 科学管理降低了病虫害发生率，减少了农药使用量，使产品符合绿色生态标准[2] - 公司实现了规模化订单农业，单次收购量可达2万斤，并通过集中采摘、分拣、装箱流程提升了出货效率[2] 销售与品牌建设 - 公司改变了传统销售模式，通过与外地客商签订供货订单，并利用镇级农产品交易平台进行线上销售，解决了产品滞销问题[2] - 公司建立了稳定的销售渠道，实现了产地直销，产品收获后即有客户上门拉货[2] - 公司成功打造了“新村仔村生态菜”品牌，产品通过检测后贴标销往外地市场[2] 产业经济效益 - 农业现代化使昔日的干旱坡地转变为高产值农田，种植了青椒、苦瓜、茄子、南瓜等多种高价值经济作物[2] - 产业发展为当地创造了活跃的就业与运输场景，涉及采摘、分拣、装箱及摩托车、三轮车和大型货车的运输调度[2] - 产业升级带动了乡村繁荣，使土地成为重要的收入来源，田间充满了欢声笑语[2]

文章核心观点 - 青海省西宁市湟中区通过大力发展“大棚经济”和智慧农业 实现了蔬菜全年生产与稳定供应 同时带动了当地农户就业增收 [16][17] 产业规模与基地建设 - 湟中区已建成3个千亩级设施基地和34个百亩级设施基地 设施温室总面积达800公顷 [16] - 区内国家现代农业产业园内温室大棚整齐排列 种植辣椒、茄子、草莓等30多个果蔬品种 [16] 生产模式与产品结构 - 采用科学种植安排实现全年生产与错峰上市 一季度和四季度主要生产草莓、食用菌及叶菜类蔬菜 二季度和三季度则以黄瓜、辣椒、西红柿等茄果类蔬菜为主 [16] - 种植户进行采摘、分拣包装和配送等环节 保障了西宁市主城区的蔬菜供应 [12][16] 科技应用与智慧农业 - 当地搭建智慧农业管控平台 布局11套“四情”监测站 集成物联网感知和智能灌溉等系统 [17] - 建成全省首条自动化潮汐式物流苗床系统 每年稳定供应优质种苗300万株 [17] - 推广水肥一体化技术 使水肥利用率提升30% [17] - 技术人员调试虫情监测设备 工作人员观察草莓脱毒育苗长势 体现了对生产环节的精细化管理 [8][14] 经济效益与社会影响 - “大棚经济”在保障市民“菜篮子”的同时 也鼓起了农户的“钱袋子” [17] - 村民通过承包大棚、参与合作社种植 实现了在家门口稳定就业与增收致富 [17]

农产品批发价格指数变动 - 1月27日“农产品批发价格200指数”为130.39，较前一日上升0.05个点 [1] - 1月27日“菜篮子”产品批发价格指数为133.33，较前一日上升0.07个点 [1] 主要畜禽产品价格日度变化 - 猪肉平均价格为18.66元/公斤，较前一日上升0.1% [1] - 牛肉平均价格为66.01元/公斤，较前一日下降0.3% [1] - 羊肉平均价格为63.64元/公斤，较前一日下降0.5% [1] - 白条鸡平均价格为17.25元/公斤，较前一日上升1.9% [1] - 鸡蛋平均价格为8.51元/公斤，较前一日上升1.2% [1] 主要蔬菜水果价格日度变化 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.61元/公斤，与前一日持平 [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.93元/公斤，较前一日上升1.1% [1] 主要水产品价格日度变化 - 鲫鱼平均价格为19.44元/公斤，较前一日上升0.8% [1] - 鲤鱼平均价格为14.02元/公斤，较前一日上升1.2% [1] - 白鲢鱼平均价格为10.49元/公斤，较前一日上升4.4% [1] - 大带鱼平均价格为42.55元/公斤，较前一日上升0.6% [1] 监测品种价格波动排行 - 价格升幅前五名：鸭梨(5.4%)、白鲢鱼(4.4%)、南瓜(3.9%)、花鲢鱼(3.6%)、冬瓜(2.4%) [2] - 价格降幅前五名：洋白菜(2.8%)、大黄花鱼(2.7%)、大白菜(1.7%)、菜花(1.5%)、莴笋(1.1%) [2]

会议概况 - 第二届“岭南蔬菜之乡”产业高质量发展大会闭门会议于1月20日在广东怀集召开 [2] - 会议聚焦“产业示范带建设难点”，旨在搭建“政产学研用”平台，为产业升级提供路径支撑 [3][4] - 会议采用“议题聚焦+专家主讲+互动答疑”模式，汇集中国工程院院士、行业专家及企业代表为怀集蔬菜产业把脉问诊 [5][6][7] 产业基础与现状 - 怀集是粤港澳大湾区面积最大的县，拥有47.54万亩优质耕地，年产蔬菜超78万吨，日供应能力可满足300万人需求 [10] - 已建成5个省级现代农业产业园和7个国家地理标志产品体系，是大湾区重要的“菜篮子”和“米袋子” [11][12][13] - 粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地是关键枢纽，2025年交易额已达12亿元 [15] - 产业当前面临产业链精深加工不足、冷链物流待完善、跨区域流通效率有待提升等挑战 [16] 提升集散功能与物流效率 - 专家建议加快集散中心智能化改造，以科技、物流、金融打造智慧示范带 [21] - 聚焦整合物流资源、降低运输成本、延长产业链条，通过资源整合、线路优化、技术赋能发挥集约效应 [22][23][26] - 建议地方政府加强与海关沟通协调，以公益性服务为导向，优先聚焦优势品类突破 [25] 深化三产融合 - 怀集正推进“稻蔬种植+加工+文旅”的万亩田园综合体建设 [29] - 深化三产融合需统筹土地、生态、文化资源，借助科技对传统乡村进行深度产业融合改造 [31] - 需挖掘本土田园文化内涵，构建独特文化叙事体系，避免同质化发展 [32][33][34] - 可借鉴浙江经验，核心是让老百姓受益，通过优化产业布局提升土地利用效应，并完善就业保障以吸引青壮年返乡 [37][38][39] - 推动农产品向“种植+加工+体验”全链条延伸，适配研学、康养等多元场景 [40][41] 打造蔬菜大单品与品牌 - 怀集蔬菜品种达140余个，拥有4个全国名特优新产品，但存在“大而不强、多而不精”问题 [44][45] - 打造大单品需扎实种好高品质蔬菜、做好基础设施及物流建设、形成产业共识带动农民致富 [47][48][49] - 可运用超有机技术赋能特色品种如韭菜，聚焦安全与功能成分提升，建立全球领先的质量规范 [52][53][54] - 品牌建设是系统工程，需文化赋能，是长期事业 [57][58] 盘活撂荒土地 - 撂荒地和边际土地制约农业规模化发展 [60] - 南瓜因适应性强、耐粗放管理、加工潜力大，成为盘活土地、促进增收的优质选择 [61] - 需选好品种、时间、地点和业态，依托科技强化技术赋能，并融合农文旅政策打造土地增值新模式 [62][64][66][68] 会议共识与未来方向 - 会议凝聚共识：以科技赋能推动产业数字化、标准化转型；以三产融合丰富业态提升效益；以品牌塑造打造大单品增强竞争力；以土地盘活扩大规模夯实基础 [71][72][73][74] - 下一步将系统梳理专家建言，形成可操作、可落地、可评估的行动方案，推动产业从规模优势向质量效益跃升 [76][77][78][79]

行业与市场概况 - 鲁中蔬菜批发市场是鲁中地区重要的蔬菜集散地 承担淄博本地80%的蔬菜供应 并辐射滨州、济南等周边城市 [1] - 市场内设有12个蔬菜交易大棚 经营品种约200种 [1] - 进入1月以来 市场每日蔬菜供应量约2500吨 其中白菜、茄子、南瓜、菜花等品种交易量较大 [1] 运营与交易动态 - 市场在凌晨时段交易繁忙 来自全国各地的运菜货车有序停放 转运车辆往来穿梭 [1] - 以白菜为例 一车30吨的货物从湖北运来 批发价格在每斤1.2元左右 价格比较平稳 通常在凌晨六七点前能售完 [1] 价格与成本因素 - 受寒潮影响 从田间到市场的运输和流通成本有所增加 导致部分蔬菜价格出现小幅上涨 [3] - 尽管近期雨雪天气对运输造成一定影响 但目前市场货源充足 价格总体平稳 [3] 供应链管理与风险应对 - 为应对雨雪天气 市场方面提前部署 加强货源调度 并鼓励商户增加储备 [3] - 市场要求商户严格执行价格承诺 并指导其采取泡沫箱、棉被、温区存储等方式 确保易冻损商品的品质安全 [3] - 市场现有库存完全能够满足市民日常需求 [3] 监管与市场秩序 - 张店区市场监管局车站市场监管所将持续在市场开展巡查 重点关注食品安全和价格波动 [5] - 监管行动包括严查蔬菜、肉蛋索证索票情况 重点检查商品明码标价执行情况 并进行价格政策提醒告诫 [5] - 监管部门将严厉打击哄抬物价等违法行为 以维护市场秩序稳定和消费者合法权益 [5]

政府储备蔬菜投放计划 - 西安市政府计划于2026年1月19日至1月25日期间投放政府储备蔬菜，投放时长为7天 [2] - 投放的蔬菜品种为大白菜、圆白菜、红（白）萝卜、洋葱、土豆、冬瓜、南瓜等居民常用耐储菜 [2] - 计划投放储备蔬菜总量为1万吨 [2] 投放价格与市场定位 - 投放蔬菜的定价将低于同期相应品类蔬菜近期市场零售价约15% [2] - 此举旨在保障市场供应充足并维持价格平稳 [2] 投放执行与消费者服务 - 各投放点将悬挂“西安市政府储备菜投放点”的横幅标识 [2] - 投放点需及时协调解决消费者投诉纠纷，并满足消费者的多元化消费需求 [2]

汉字“瓜”的字形与演变 - 金文字形像藤蔓上结有瓜的形状，篆书字形变得整齐，楷书写作“瓜” [5] - 本义是葫芦类蔓生植物的统称，其茎蔓生，叶子像手掌，花多为黄色，果实可食用 [5] - 种类包括西瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜等 [5] 汉字“瓜”的引申义与相关词汇 - 引申为形状像瓜的东西，例如“脑袋瓜儿”、“瓜皮帽”、“糖瓜儿” [5] - “傻瓜”一词用以指代糊涂不明事理的人 [5] - 因瓜需切分而食，故比喻分割之义，如“瓜分天下” [6] - “瓜田李下”比喻容易引起嫌疑的地方，典故源于经过瓜田不弯腰提鞋，经过李树下不举手整帽 [6] 与“瓜”相关的其他内容 - 古代一种武器，在长柄上安有瓜形金属球 [6] - 凡从“瓜”取义的字，皆与瓜果等义相关，例如“瓠”、“瓢”、“瓣”、“瓞” [6]

汉字“非”的字源与释义 - 甲骨文字形象飞动的翅膀形，取左右两翅相背之义，本义为相背、违背[10] - 由本义引申出不对的、错误的、邪恶的，如“痛改前非”，以及责怪、反对之义，如“无可厚非”[10] - 表示否定，意为“不是”，如“答非所问”，或作否定副词“不”，如“非比寻常”，在口语中还可表示必须、一定[10] - 凡从“非”取义的字皆与并、分、背等义相关，如“罪、靠、靡”等字[10] 汉字“瓜”的字源与释义 - 金文字形象藤蔓上结有瓜的形状，本义为葫芦类蔓生植物的统称，如西瓜、南瓜[18] - 引申为形状像瓜的东西，如“脑袋瓜儿”，又因瓜需切分而食，比喻分割之义，如“瓜分天下”[19] - 典故“瓜田李下”比喻容易引起嫌疑的地方，凡从“瓜”取义的字皆与瓜果等义相关，如“瓠、瓢”[19]

行业概况与区域定位 - 西宁市湟中区是西宁市主城区蔬菜供应的“大后方”，依托设施农业独特优势发展冬春季蔬菜种植，成为保障市民“菜篮子”和充实农户“钱袋子”的双赢产业 [1] - 行业通过提质升级与精准服务，让冬季种植告别“看天吃饭”的老路子，并积极搭建产销对接平台，推广“合作社+企业+农户”的联营模式，打通从田间到餐桌的“最后一公里” [2] 生产规模与设施 - 全区拥有冬季可稳定生产的温室3200栋，全部配套安装了智慧监测系统和水肥一体化设备 [2] - 以国家现代农业产业园为核心，大力推进设施农业升级改造 [2] - 冬春季种植品种丰富，涵盖青椒、油麦菜、上海青等30多个蔬菜品种及草莓等鲜果 [3] 产量与供应 - 预计冬春季产量可达2.45万吨，能有效保障本地市场的基础供应 [3] - 作为供应“大后方”，保障冬春季蔬菜丰产稳供，近期部分叶菜预计春节前陆续上市 [1] 企业经营案例 - 青海卡约初禾生态农业科技有限公司园区现有各类温室268栋，其中深冬温室9栋，主要种植辣椒、西红柿、茄子、草莓、南瓜、黄瓜等品种 [1] - 玉拉生态草莓园主打奶油草莓，以采摘为主，高原草莓口感、品质和甜度受客户欢迎，周末游客采摘多，平时散客电话订购供货量稳定 [2] - 种植户李奎盛承包4个大棚种植上海青和生菜，每天能给集散中心供货2000斤左右，棚内每天雇佣6到7个村民打工 [1] 就业与经济效益 - 全区冬春季设施农业可带动3000人实现就业增收 [3] - 设施农业成为湟中农户增收致富的“黄金产业” [3] 技术支持与服务 - 湟中区蔬菜技术服务中心组建多支农技指导小分队，针对冬季大棚保温防冻、水肥管控、病虫害绿色防控等关键环节，为种植户提供“一对一”上门指导，有效提升冬春季果蔬产量和品质 [2]