报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 考虑到销区苹果走货欠佳，现货价格弱稳为主，且受降雨影响多数产区质量下滑，优果占比预计下调，后市优果和差果价格或分化明显，操作上建议苹果2601合约短期暂且观望 [2] 相关目录总结 期货市场 - 苹果期货主力合约收盘价为8633元/吨，环比涨770，主力合约持仓量为6580手，期货前20名持仓净买单量为114672手，环比增12291手 [2] 现货市场 - 甘肃静宁、山东沂源、陕西洛川、山东烟台栖霞苹果现货价格分别为4元/斤、2.3元/斤、4.2元/斤、3.7元/斤，环比均无变化 [2] 上游情况 - 全国苹果年产量5128.51万吨，苹果周批发价9.77元/公斤，环比降0.01元/公斤，富士苹果周平均批发价9.28元/公斤，环比降0.07元/公斤 [2] - 全国苹果冷库总库存12.18万吨，环比降4.14万吨，山东苹果库容比0.03，环比降0.01，陕西苹果库容比为0 [2] - 苹果当月出口数量70000吨，环比增20000吨 [2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果当月进口金额645.5万美元，苹果当月出口金额6973.9万美元，环比降153306.5万美元 [2] - 一二级纸袋苹果80存储商周利润0.3元/斤，环比无变化 [2] 下游情况 - 蜜桔周批发平均价7.89元/公斤，环比降0.44元/公斤，香蕉周水果批发价4.01元/公斤，环比增0.18元/公斤，西瓜周水果批发价5.6元/公斤，环比增0.08元/公斤 [2] - 广东江门、下桥、槎龙批发市场早间日均到车量分别为15辆、20辆、31辆，环比分别变化-1.2辆、0辆、-0.8辆 [2] 期权市场 - 苹果平值看涨、看跌期权隐含波动率分别为25.75%、25.76%，环比分别降0.36%、0.35% [2] 行业消息 - 受阴雨天气影响，产区晚富士质量下滑，陕西水裂纹、山东窝锈问题突出，山东蒙阴等地着色困难，红货不多 [2] - 受国庆、中秋期间走货不佳影响，采购商观望居多，拿货积极性不高，局部价格稳弱 [2] - 陕西、甘肃产区晚熟富士陆续下树，但受降雨影响上货量有限 [2] 观点总结 - 陕西洛川晚富士水裂纹多、质量偏差、节日走货不佳，客商观望，现货价格弱稳，统货70以上价格3.7 - 3.8元/斤 [2] - 渭南产区晚富士质量差，客商订货采购积极性不高，红货少，成交以质论价 [2] - 山东栖霞产区晚熟富士处于上色中，受阴雨影响质量下滑，红货零星，暂未大量下树 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 9月苹果期货价格受低需求与新季产量预期的双重拉扯，走势震荡偏强；当前苹果市场呈现结构性分化态势，期货盘面将维持易涨难跌的偏强震荡格局 [7][25] 根据相关目录分别进行总结 苹果现货价格 - 库存纸袋晚富士80以上片红一二级价格3.00 - 4.00元/斤，片红统货2.50 - 3.00元/斤，库存条纹80以上一二级价格3.50 - 4.50元/斤，红将军80以上2.30 - 2.80元/斤，青红不分价格1.60 - 1.80元/斤；陕西产区纸袋嘎啦70起步半商品大果比例高价格4.80元/斤左右，大果比例低4.20元/斤左右，一般统货3.80 - 4.00元/斤 [11] 苹果库存 - 西部产区大面积卸袋中，后续降雨或影响晚富士质量，优果率下滑；山东产区处交易空档期，库存果农富士货源继续消化；截至2025年9月26日，全国冷库苹果剩余总量12.18万吨，处于近五年历史最低位置 [14] 下游销区 - 近期槎龙、江门、下桥合计苹果到车量一般，本周到车量43车；广东槎龙市场早间到车辆环比上周略增加，周内日均到车15.60车左右；苹果受应季水果销售冲击，市场到车量仍处较低位置，终端消化放缓，二三级批发商按需拿货，中转库积压不明显 [17] 其他水果价格 - 6种重点监测水果平均批发价处于季节性上涨阶段，富士苹果批发价格小幅回落 [20][21]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周苹果期货2510价格上涨1.55%，新季苹果预计全国产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。当前库存处于五年同期低位，早熟品种收购价同比略涨支撑价格，但夏季消暑水果冲击需求，新季产量或增长牵制价格，上方关注前高8140元/吨。操作上建议苹果2510合约多单谨慎持有，高位适当止盈 [6]。 根据相关目录分别总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周苹果期货2510价格周度上涨1.55% [6] - 行情展望：新季苹果预计产量增加，当前库存处于五年同期低位，早熟品种收购价略涨支撑价格，但受消暑水果冲击和新季产量增长影响，上方关注前高8140元/吨 [6] - 策略建议：苹果2510合约多单谨慎持有，高位适当止盈 [6] - 未来交易提示：关注去库率、消费、新作产量 [7] 期现市场 期货市场情况 - 价格走势：本周苹果期货2510价格周度上涨1.55% [10] - 持仓及仓单情况：截止本周，苹果期货前二十名净多持仓为6702手，仓单数量为0张 [16] 现货市场情况 - 价格：截止2025年7月25日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在4元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.4元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比上周减少10.15万吨，走货速度环比上周相差不大，同比去年基本持平。山东产区库容比为11.12%，较上周减少1.03%；陕西产区库容比为3.65%，较上周减少0.98%；甘肃产区库容比为2.77%，较上周减少0.92%，走货零星 [26] - 需求端： - 批发市场到货量：截止7月25日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80一二级苹果储存商利润为0.7元/斤 [30] - 批发价格走势：截至2025 - 07 - 18，富士苹果平均批发价报9.89元/公斤，环比上涨2.38%；水果批发价苹果报9.75元/公斤，环比下跌0.00% [34] - 替代品情况：截止2025年7月18日，5种水果周度批发均价为7.32元/公斤，环比下跌0.14% [38] - 出口数量：2023年6月我国鲜苹果合计出口4万吨，出口量环比下滑20%，同比下滑38.6% [41] 期权市场 - 隐含波率：未提及具体数据，仅展示苹果期权隐含波动率图 [42] 期股关联 - 股市：展示宏辉果蔬市盈率图 [44]