本报记者 杨洁 在甘肃省定西市流传着一个广为人知的趣谈——"定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯。"同一种作物，在 这里却有着三个不同的名称，并被爱称为"三宝"，背后是这片土地与该作物之间深厚的渊源和无尽的故 事。 定西市是甘肃省马铃薯集中连片种植区，迄今已有200多年种植历史，其种植面积、产量均位居全省第 一名，目前已成为全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地，被誉为"中国薯都"。从最初的因薯而 名，到如今的由薯而兴，一场关于"土蛋蛋"变"金豆豆"的金融实践正在改写传统农业的命运。近日， 《证券日报》记者跟随中国银行业协会到甘肃省定西市实地调研，探寻金融如何赋能农业新质生产力， 为当地马铃薯产业转型升级写下生动注脚。 让每笔资金都用在刀刃上 走进定西市临洮县甘肃康勤薯业有限公司（以下简称"甘肃康勤薯业"）的脱毒种苗繁育实验室，记者看 到，脱毒苗正在无菌环境中茁壮生长。从一株株幼小的组培脱毒苗，到一粒粒原原种（马铃薯"种子的 种子"）、原种，再到一级种薯、二级种薯的扩繁生产，马铃薯脱毒种薯在经过实验室、种植大棚严格 生产管理后最终销往全国各地。 这家成立于2016年的企业，如今已拥有15项实用新型专利和1项发明专 ...