江南大学仪器设备采购 - 江南大学发布44项仪器设备采购意向，预算总额达1.22亿元，涉及三重四极杆液质联用仪、低真空高分辨场发射扫描电镜等高端设备 [2][3] - 主要采购设备包括：三重四极杆液质联用仪（预算320万元）、低真空高分辨场发射扫描电镜（420万元）、表面等离子共振仪（360万元）、全二维气相色谱飞行时间质谱联用仪（190万元）等 [5] - 采购时间集中在2025年4-6月，设备将用于食品科学、生物工程、材料科学等领域的研究 [3][5] 重点采购设备详情 - 四极杆静电场轨道阱超高分辨质谱预算520万元，用于肠道菌群非靶向代谢组学分析 [5] - 600MHz全数字化宽腔核磁共振谱仪预算1200万元，用于高分子材料、不溶性催化剂等研究 [9] - 纳米级材料微观结构三维成像仪预算680万元，用于食品组分三维空间分布研究 [13] - 超高效液相多重离子淌度超高分辨质谱联用系统预算335万元，用于复杂体系痕量化合物分析 [13] 科研平台建设 - 食品科学与技术国家重点实验室是国内食品科学领域唯一的国家重点实验室，承担多项国家重大科研项目 [32][33] - 粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心在传统发酵食品现代化、功能食品开发等领域取得多项突破 [34][35] - 合成与生物胶体教育部重点实验室聚焦生物胶体材料、纳米材料等研究，服务于食品、医药、环保等领域 [36][37] 学科优势 - 轻工技术与工程、食品科学与工程是学校的"双一流"建设学科，在教育部学科评估中连续多年获评A+ [27] - 工程学学科进入ESI全球前1‰，农业科学为ESI全球前万分之一学科，化学为ESI全球前千分之一学科 [27] - 学校与全球40余个国家和地区的200余所高校及科研机构建立了合作关系 [31]