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西洋参啤酒
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从八粒种子到万亩良田,文登以土壤改良与冻干技术赋能西洋参产业
齐鲁晚报· 2025-11-27 20:14
行业与公司发展历程 - 文登西洋参产业从1981年试种8棵参苗起步,发展至今已占据国内总产量近60%、世界总产量30% [1] - 1987年省级专家鉴定确认西洋参可在文登农田大面积推广种植,至90年代文登成为全国首个实现西洋参农田规模化种植的地区,打破了欧美国家的垄断 [3] - 产业创始人王文水从11粒种子开始试验,最终成功培育出500多个专业种植大户和3000多名普通种植户 [2][3] 产品品质与认证 - 经权威检测,文登西洋参皂苷含量高达8.8%,优于进口西洋参;硒含量达0.08%,是进口西洋参的8倍 [4] - 文登西洋参于2015年获国家农产品地理标志认证,2025年4月获国家地理标志产品认定并实施保护 [4] - 产品通过香港STC“正”字标认证,成功进入韩国、日本、东南亚等国际市场,并入选“100个最具影响力中国农产品区域公用品牌” [9] 生产规模与经济效益 - 文登西洋参种植面积已稳定在5万亩以上,年产鲜参8000吨、干参2200吨 [5] - 凭借地理标志和品质优势,文登西洋参收购价比普通产区每斤高出2-3元,终端市场售价也更具竞争力 [4][9] - “文登西洋参”品牌价值已突破百亿元 [1] 种植技术与科学管理 - 通过“愚公移山”式运输三千多车山土改良农田,并研发出专用土壤改良配方,攻克了农田种植难题 [3] - 推行科学轮作制度,规定西洋参种植后需休耕3至5年并种植豆科作物,以保护土壤肥力并提升参品质 [5] - 亩产约1400-1500斤(以四年生西洋参为例) [4] 科技创新与智慧农业 - 建设智慧监测平台,通过物联网设备实时采集近万亩参田环境数据,用于精准预警病虫害和提供科学种植决策 [7] - 应用图像识别技术(如针对黑斑病)及时向参农手机APP推送预警信息 [7] - 种植基地配备监控摄像头、传感器及小型地面气候监测站,实时采集土壤酸碱度、湿度、温度等数据 [7] 产业链延伸与精深加工 - 2021年西洋参列入“药食同源”目录后,企业研发出啤酒、口服液、日化用品等30多个新品种,涵盖9大类240多款产品 [8] - 采用航天FD冻干技术,使维生素保留率比晒干产品高7倍;纳米级粉体技术使生物利用度达到传统制剂的5倍 [8] - 建设全国首个西洋参流通追溯平台,实现“一品一码”,全流程信息可追溯 [8] 市场推广与品牌建设 - 通过参与长三角、大湾区等重点市场的各类展销活动,将品质优势转化为市场优势 [9] - 区域公用品牌的打造为产品提供了品质背书,成为消费者信赖的“品质名片” [9] - 加工企业每年加工三个周期,服务约1200亩参地、七八十户参农 [6]