监管行动 - 沙湾市市场监督管理局召开过期食品排查整治行政约谈专题会并举行集中销毁活动 [1] - 监管部门要求被约谈单位立即自查自纠，排查过期、变质及标签不合格食品 [1] - 监管部门要求被约谈单位健全食品安全制度，加强人员培训，并规范索证索票制度以实现食品可追溯 [1] 行动成果 - 监管部门对专项行动中下架的过期食品进行了无害化集中销毁，销毁总重量约180公斤，货值金额约0.45万元 [1] - 销毁过程全程录像并由工作人员现场监督，旨在防止过期食品二次流入市场 [1] - 此次行动旨在净化食品市场环境，增强经营者守法诚信意识并提升消费者安全信心 [1]