"南亚鱼王"露斯 塔野鲮：从丝绸 之路走上滋补餐 桌_南方+_南方 plus 一千多年前，露 斯塔野鲮已与中 国结缘。在西藏 日喀则地区的孔 桑桥遗址，考古 人员曾有过惊人 发现：公元8世 纪的吐蕃时期地 层中，出土了一 批来自印度次大 陆的淡水鱼骨。 经鉴定，这些鱼 骨属于露斯塔野 鲮（Labeo rohita），一种 广泛分布于南亚 的鲤科鱼类，暗 示着其可能曾作 为商旅的干粮， 通过丝绸之路南 亚廊道进入青藏 高原。 一千多年后，露 斯塔野鲮以更正 式的身份回到中 国。1919年，广 州一德路海味干 货市场建成后， 来自露斯塔野鲮 鱼鳔制品随之进 入中国，成为早 期鱼胶交易的重 要品类。1978 年，我国通过泰 国引入露斯塔野 鲮鱼种，因其泰 系引种背景一度 被称为"泰鲮" 。 1981年，珠江水 产研究所成功实 现人工繁殖， 1988年在西江流 域发现自然繁殖 的鱼苗种群，标 志着"南亚来 客"在珠江水系 正式定居。 如今，这条鱼继 续又以"南亚红 鱼胶"的形态登 上国人的滋补餐 桌，续写着与中 华文明的千年缘 分。 露斯塔野鲮 南亚饮食文化 的"C位" 在孟加拉国吉大 港的鱼市，鱼贩 会用一条鱼的价 ...