"周末下个馆子？" 这句曾经习以为常的问话，你有多久没听到了？ 当下的经济环境，不仅仅是让家庭消费开始犹豫，也让无数餐饮老板倍感压力。客单价下滑、人流波动、门店租金和人力成本高企……疫情之后餐饮行业 的"寒冬"并没有过去。 当传统的发传单、打折促销不再起作用，一批餐饮企业和敏锐的传媒服务公司，正将目光投向"AI加持下的全员矩阵获客"与"老板IP打造"。这究竟是经济下 行时期的无奈之举，还是餐饮营销进化的必然方向？ 今天，我们就来深入聊聊这个正在崛起的细分领域。 图片源自网络 图片源自网络 在拥抱这股新浪潮之前，我们必须冷静地看清它的两面性。 这个细分领域的爆发，其实是市场环境、技术成熟与渠道变迁三者共振的结果。 1、市场的倒逼：从"等客来"到"找人去"。传统的电商获客逻辑是消费者根据需求主动搜索，属于是"人找货"，而新媒体的获客逻辑是数据驱动下的标签匹 配，属于"货找人"。所以，从"等客上门"到"主动索客"可以说是完成了"质"的变革。 2、预算的缩减：缩减的预算背后其实意味着粗放式的品牌广告效果减弱，餐饮老板们比任何时候都更关注 "每一分钱都要花在转化的刀刃上" 。他们需要能 直接带来客源、看到桌数、提升流水 ...