财务数据和关键指标变化 - 公司第一季度总营收为13.5亿美元，同比增长18.5% [16] - 第一季度调整后稀释每股收益为1.93美元，去年同期为0.95美元 [16] - 第一季度调整后EBITDA约为1.724亿美元，同比增长54.4% [19] - 第一季度餐厅运营利润率为16.2%，同比提升270个基点 [17] - 第一季度资本支出约为5860万美元，主要用于资本维护支出 [19] - 第一季度回购了9200万美元普通股 [21] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's第一季度同店销售额增长21.4%，客流量增长13.1%，混合增长4.3%，价格贡献4% [5][16] - Chili's已连续18个季度实现同店销售额正增长，连续8个季度在客流量上超越行业 [5][6] - Maggiano's第一季度同店销售额下降6.4% [17] - 3 for Me价值平台占销售额比例稳定在约18%，其中10.99美元和12.99美元层级合计占50-55% [99] - Triple Dipper占销售额比例约为15% [99] - 升级后的 ribs 业务销售额增长35%，盈利能力提升29% [7] 各个市场数据和关键指标变化 - 公司所有收入水平的家庭销售额均实现增长，增长最快的是年收入低于6万美元的家庭群体 [9] - 年轻消费者（Gen Z）的访问频率保持稳定，通过TikTok等平台保持品牌相关性 [39][40] - 通过月度队列分析，新客和常客的访问频率均保持稳定，表明餐厅体验能有效吸引回头客 [10][11] 公司战略和发展方向和行业竞争 - Chili's通过"Better Than Fast Food"营销活动确立行业价值领导地位，正在获得低收入家庭市场份额 [9][10] - Maggiano's启动"Back to Maggiano's"扭亏为盈计划，聚焦经典食谱、服务提升、设施维护和管理层赋能 [12][13][14] - 公司正在推进Chili's的现代化改造试点，四个试点餐厅将于本季度末完成 [8] - 公司正在评估新的单元增长战略，目标在2027财年全面推出 [20] - 公司利用代币化消费者数据跟踪月度客户队列行为，以更好了解流量可持续性 [10][11][27] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管行业面临挑战，Chili's表现强劲，预计将超越年初目标，但可能被Maggiano's的疲软业绩抵消 [22] - 公司预计商品通胀（含关税）将达到中个位数，高于上季度预测的低个位数 [22] - 公司预计Chili's同店销售额在本财年剩余时间将正常化至中个位数范围 [23] - 第二季度将是全年最具挑战的对比基数，但季度至今销售开局良好 [23][56] - 公司对全财年指引保持不变，但预计餐厅运营利润率将大致持平，而非之前预期的30-40基点扩张 [57][118] 其他重要信息 - 第一季度食品和饮料成本不利影响60个基点，主要受不利菜单组合和2.6%商品通胀影响 [18] - 第一季度劳动力成本有利影响120个基点，工资通胀率约为3.8% [18] - 第一季度广告支出占销售额2.5%，同比下降10个基点 [18] - 公司10月份已提价约40个基点，计划1月份再次提价约1%以抵消关税影响 [57][110] - 公司正在测试在厨房中重新引入明火烧烤设备，但尚未有具体实施时间表 [51][52] - 公司专注于通过"极端所有权"培训提升餐厅管理层能力，未来可能调整激励结构 [124][125][126] 问答环节所有提问和回答 问题: 关于代币化消费者数据的利用计划 [26] - 公司正学习利用该数据跟踪月度队列，了解新客重复访问模式及投资回报 [27] - 未来将用于评估菜单举措（如 ribs 升级）对客户回头率的影响 [28] - 主要目标是更好地理解重大投资绩效，而非用于CRM营销折扣 [28][29] 问题: 价值促销平台表现及下半年创新 [30] - Triple Dipper广告吸引了更多新客，但总体提升效果不如价格导向的价值广告 [31][32] - 基于宏观环境，公司决定回归10.99美元价值信息 [32] - 计划在第三季度准备、第四季度推出10.99美元平台下的全新创新举措 [33] 问题: 年轻消费者趋势和菜单革新进展 [36][37][38] - 年轻新客的回头频率与其他客群无差异，通过社交媒体保持品牌相关性 [39][40] - 菜单革新下一步是下半年的鸡肉三明治平台，之后是牛排和沙拉 [42] - 从 queso 升级中学到需保留经典产品，将重新推出传统 skillet queso [42][43] 问题: 餐厅改造计划和厨房设备更新 [48] - 改造计划旨在回归原始Chili's特色，融入现代元素，首批四家餐厅将于本季度末完成 [49] - 正在评估在厨房重新引入 charbroiler 明火烧烤设备，但需先测试对运营和成本的影响 [51][52] 问题: 同店销售额和利润率展望 [55][56][57] - 预计本财年后半段（Q3、Q4）Chili's同店销售额平均为中个位数增长 [56] - Q2因高基数和节假日因素可能略有不同 [56] - 因Maggiano's疲软和关税影响，全年餐厅运营利润率预计大致持平，而非之前预期的扩张 [57][118] 问题: 客流构成和价格策略 [60][61] - 预计价格全年维持在约4%，客流量和混合因素将大致中性 [61] - 定价策略与德勤合作，采用多层方法，包括地区分层和特定商品弹性分析 [86] 问题: Queso产品升级的反馈机制 [65] - 通过My Chili's Rewards向顾客免费提供新 queso 以鼓励尝试，但传统顾客仍偏好原产品 [67][68] - 决定同时提供两种 queso，预计将创造更大的整体业务 [69][70] 问题: North of Six倡议进展 [71] - 举措包括在繁忙餐厅推广无水箱热水器、将社区大桌替换为小桌等 [72] - 从该群体学到了排班和劳动力模型优化，有助于提升全系统效率 [74] 问题: 菜单革新潜力和Maggiano's扭亏前景 [77][78][79] - 鸡肉三明治平台目前占比小但潜力大，是美国人消费前五的品类 [78] - Maggiano's规模小且无全国性广告，复苏可能不如Chili's快速和显著 [80][83] - 需投资于设施维护和恢复"超足份量"的核心定位 [81][82] 问题: 新单元增长计划和 ribs 业务表现 [86][88][136] - 目前专注于标准门店模式，暂无小型化或Express计划 [135] - 正在组建团队评估全美增长机会，更多细节待公布 [88] - Ribs业务销售额增长35%，目前约为1.5亿美元，预计将继续增长 [136][137] 问题: 广告支出展望和客户消费行为 [105][106][102] - Q2广告支出将同比增加约900-1000万美元，Q3有增量，Q4大致持平 [105] - 3 for Me和Triple Dipper客群访问更频繁，价值高于平均顾客 [103] - 尚未分析新客首次购物篮内容，但推测主要通过价值平台进入 [104] 问题: 利润率细节和商品通胀 [108][109][110] - 除关税外，餐厅费用项下的工人补偿和健康保险通胀也是影响因素 [108] - 关税主要影响牛肉和部分虾类产品 [110] - 10月已提价约40个基点，1月可能再提约1% [110] 问题: 消费者支出环境 [112] - Chili's未感受到消费放缓，低收入家庭群体增长最快 [113] - 持续的价值信息传递和体验交付使公司在艰难环境中处于有利地位 [114][115][116] 问题: 人才招聘和运营团队质量 [122] - 公司现在能吸引更多高质量候选人，品牌表现改善扭转了人才外流 [123] - 重点是通过"极端所有权"培训提升餐厅管理层能力，未来可能调整长期激励 [124][125][126] 问题: 广告信息策略 [129][130] - 过去三年电视广告一直聚焦10.99美元价格信息，短期测试Triple Dipper非价格信息后决定回归价格导向 [130][131] 问题: 新单元增长格式考量 [134] - 目前专注于标准街边店模式，取得了良好成功，暂无改变计划 [135]

财务数据和关键指标变化 - 公司第一季度总营收为13.5亿美元，同比增长18.5% [14] - 第一季度调整后稀释每股收益为1.93美元，去年同期为0.95美元 [14] - 第一季度调整后EBITDA约为1.724亿美元，同比增长54.4% [18] - 第一季度餐厅营业利润率为16.2%，同比提升270个基点，主要受销售额杠杆推动 [16] - 第一季度商品成本同比不利60个基点，其中商品通胀率为2.6%，通过提价抵消 [17] - 第一季度劳动力成本同比有利120个基点，销售额增长抵消了约3.8%的工资通胀和劳动力投资 [17] - 第一季度广告支出占销售额的2.5%，同比下降10个基点 [17] - 第一季度一般行政支出占总营收的4.2%，同比下降30个基点 [17] - 第一季度资本支出约为5860万美元，主要用于资本维护 [18] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's第一季度同店销售额增长21.4%，客流量增长13.1%，客单价组合增长4.3%，价格贡献4% [4][15] - Chili's已连续18个季度实现同店销售额正增长，过去八个季度客流量均超越行业水平 [4] - Maggiano's第一季度同店销售额下降6.4% [16] - 3 for Me价值平台占销售额比例稳定在约18%，其中10.99美元层级占比约40%，12.99美元新层级占比使10.99美元与12.99美元合计占比保持在50%-55% [89] - Triple Dipper占销售额比例稳定在约15% [89] - 肋排业务销售额增长35%，盈利能力提升29% [5] - Frozen Patrón Margarita平台销量是旧平台的两倍 [5] 各个市场数据和关键指标变化 - Chili's在所有收入水平的家庭中均实现销售额增长，增长最快的客群是年收入低于6万美元的家庭 [7][8] - 通过代币化消费者数据分析，各月度顾客群组的访问频率保持稳定，表明餐厅体验能有效吸引顾客回流 [10] - 年轻消费者（如Z世代）的回访频率与其他新客无差异，公司通过TikTok等社交媒体保持品牌相关性 [31][32] 公司战略和发展方向和行业竞争 - Chili's通过"Better Than Fast Food"营销活动确立行业价值领导地位，在低收入家庭中获取市场份额 [9] - 启动"Back to Maggiano's"扭亏计划，包含四个支柱：回归经典食谱、改善服务水平、专注客用区域维护、重拾管理团队主人翁精神 [12] - 开展Chili's餐厅重塑试点项目，回归品牌本源，首批四家试点餐厅将于本季度末完成 [6] - 组建2030年后厨团队，评估厨房设备需求，未来可能测试炭火烤架以提升食物品质 [43] - 与Deloitte合作制定多层定价策略，根据不同地区、产品弹性及竞争情况调整价格 [74] - 组建新团队评估Chili's和Maggiano's的新店增长机会，计划在2027财年全面推出新店增长计划 [75] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管行业面临挑战，Chili's凭借卓越价值和一致体验表现强劲，预计将继续超越行业增长 [20][98] - 预计2026财年剩余季度Chili's同店销售额将正常化至中个位数范围 [21] - 由于Maggiano's表现疲软、商品关税上涨以及工人补偿和健康保险索赔通胀加剧，维持全年业绩指引不变，但预计整体利润率将持平至略有增长，而非此前预期的30-40个基点扩张 [20][47][101] - 商品通胀预期从低个位数上调至中个位数，主要受牛肉和虾类关税影响，计划在1月再次提价以抵消部分影响 [20][96] - 第二季度将是业绩压力最大的季度，因需应对高基数以及Maggiano's的显著影响，预计对每股收益产生6%-8%的负面影响 [80][81] 其他重要信息 - 第一季度回购9200万美元普通股 [19] - 调整后实际税率上升至18.5%，主要因销售额增长加速 [18] - 通过"North of Six"计划持续优化运营，如在高流量餐厅安装无水箱热水器、更换社区桌为小桌以提升周末客流 [59][60] - 学习高流量餐厅的团队排班方式，重建劳动力模型以提升效率 [61] - 公司计划加强人才招聘和培训，推行"极端所有权"培训，并考虑为经理提供长期激励 [107][108] - 针对新芝士酱产品，初期测试反馈良好，但长期顾客仍偏好旧款 skillet queso，因此决定同时提供两款产品 [34][55][56] 问答环节所有提问和回答 问题: 如何利用代币化消费者数据提升消费者参与度或驱动增长 - 公司将通过跟踪月度顾客群组来分析新客回访频率，并评估菜单创新（如肋排升级）对顾客回访率的影响，从而量化投资回报，而非主要用于CRM营销 [24] 问题: Triple Dipper价值促销的表现及下半年创新计划 - Triple Dipper广告吸引了更多新客，但整体流量提升不如价格导向的广告，因此已回归10.99美元价值信息；下半年计划在10.99美元平台下推出全新创新举措 [25][26][27][28] 问题: 年轻消费者的表现及菜单升级进展 - 年轻消费者的回访频率与其他客群无差异；品牌通过社交媒体保持年轻客群相关性；菜单升级方面，计划下一财年推出鸡肉三明治平台，后续升级牛排和沙拉，并已根据顾客反馈重新提供旧款 skillet queso [31][32][34][35] 问题: 餐厅重塑计划及厨房设备升级可能性 - 重塑计划旨在回归品牌本源，如设置玛格丽特酒吧；厨房设备方面，团队正在评估炭火烤架等设备，但尚未进行测试，需评估其对运营和成本的影响 [40][43][44] 问题: 同店销售额指引的具体季度分布 - 中个位数同店销售额指引为第三和第四季度的平均水平；第二季度因高基数和节假日因素可能略有不同 [46] 问题: 商品通胀对餐厅营业利润率指引的影响 - 由于Maggiano's疲软和关税影响，全年利润率指引从扩张30-40个基点调整为持平至略有增长 [47] 问题: 剩余季度流量、价格和组合预期 - 价格预计全年维持在4%左右；流量和组合在应对高基数后预计趋于中性 [49] 问题: 新芝士酱产品反馈及快速响应机制 - 测试阶段反馈良好，但全面推出后长期顾客偏好旧产品，因此决定同时提供两款；公司通过阶段门流程和顾客反馈及时调整策略 [53][55][56] 问题: 鸡肉三明治升级对销售额的影响及Maggiano's扭亏与Chili's的差异 - 鸡肉三明治目前占比小，但升级后潜力大；Maggiano's扭亏与Chili's类似，但规模小且缺乏全国性广告支持，预计复苏较慢但风险可控 [64][68][71] 问题: 定价策略及新店增长计划进展 - 采用多层定价策略，考虑地区差异和产品弹性；新店增长团队已就位，正评估机会，但具体数量尚未确定 [74][75] 问题: Maggiano's对第二季度业绩的具体影响及维修保养成本趋势 - Maggiano's对第二季度每股收益影响达6%-8%；Chili's维修保养成本第一季度同比下降300-400万美元，全年预计有利1000-1500万美元，但部分将被Maggiano's投资抵消 [80][81][86] 问题: 3 for Me和Triple Dipper的销售组合及顾客行为 - 3 for Me和Triple Dipper顾客访问频率更高，价值更大；新客初始消费篮分析尚未深入，但推测以价值平台为主 [91] 问题: 广告支出展望 - 第二季度广告支出同比增加约900-1000万美元，第三季度有增量支出，第四季度大致持平 [93] 问题: 劳动力投资及其他费用项目 - 劳动力投资已计入预期；餐厅费用桶包含工人补偿和员工健康等通胀成本，第一季度运行率可作为参考 [94] 问题: 关税影响及提价情况 - 关税主要影响牛肉和虾类；10月提价40个基点，1月可能再提价约1%以抵消下半年影响 [96] 问题: 消费者支出放缓迹象及品牌优势 - Chili's未感受到消费放缓，低收入家庭增长最快；品牌凭借一致的价值信息和体验投资在挑战环境中保持强势 [98][99] 问题: 餐厅利润率长期机会 - 第二季度压力最大，第三和第四季度可能持平或略有压力，取决于Maggiano's复苏速度 [102][103] 问题: 人才招聘和团队质量提升进展 - 品牌表现改善吸引更优质人才；公司正推行"极端所有权"培训，并考虑长期激励措施以提升团队质量 [107][108] 问题: 未来广告信息侧重 - 经历Triple Dipper无价格点广告测试后，已回归价格导向的价值信息 [111][112] 问题: 新店增长计划中是否考虑多格式门店 - 目前专注于标准街边店格式，暂无小型店或Express计划 [115] 问题: 肋排业务混合及展望 - 肋排业务销售额约1.5亿美元，第一季度增长35%，预计将继续增长 [116]