财务数据和关键指标变化 - 公司第二季度总销售额为3.499亿美元,同比略有增长 [29] - 可比餐厅销售额下降0.6% [10] - 餐厅营业利润率为15.5%,同比提升100个基点 [11] - 每周餐厅营业现金流约19,200美元,接近2019年水平 [11] - 调整后EBITDA为3,610万美元,同比增长13% [12] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司未具体披露各业务线数据和指标变化 各个市场数据和关键指标变化 - 加州市场在4月份有所下滑,主要受到最低工资上调和税收延迟的影响,但随后有所恢复 [60][61] - 公司整体市场表现优于行业水平,尤其在加州市场 [66] 公司战略和发展方向及行业竞争 - 公司继续推进"熟悉的制造商精彩的餐厅"、提升品牌知名度、优化运营和装修等战略 [8][9] - 公司长期目标是通过5%以上的门店增长和低单位数的可比销售增长实现8%-10%的总体销售增长 [26] - 公司将继续优化成本结构,提升利润率 [27] - 公司将谨慎扩张,确保新开门店质量和投资回报 [24][26] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为消费者对公司品牌有很强的亲和力,愿意在重要节日来公司就餐 [10] - 管理层对公司的销售和利润增长前景保持乐观 [8][9][27] - 管理层提到行业竞争加剧,尤其是价格优惠活动的竞争,公司将加大营销投入来提高知名度 [58][64][113][114] - 管理层提到第三季度可能受到一些季节性因素的影响,如政治活动和奥运会 [54][55][56] 其他重要信息 - 公司已完成19家门店的装修,预计全年完成约70家装修 [21][22] - 公司新开1家门店,并计划在8月和9月再开2家新店,采用新的更加高效的原型设计 [23][24][25] - 公司将在第三季度和第四季度进一步优化服务模式,提升顾客体验和餐厅产能 [13][14][15][16][17][18][19] - 公司将在第三季度和第四季度加大营销投入,预计营销成本占销售的比重将同比提高50-70个基点 [42] 问答环节重要的提问和回答 问题1 Alex Slagle 提问 询问公司在重要节日期间的消费者需求和服务模式优化的进展情况 [47][48][49][50][51][52][53] Greg Levin 回答 - 公司在重要节日期间看到消费者需求旺盛,创下单周销售纪录 [48][49] - 服务模式优化工作仍在进行中,公司正在努力提升就餐效率和顾客体验 [50][51][52][53] 问题2 Jeffrey Bernstein 提问 询问公司第三季度的同店销售指引以及加州市场的表现 [58][59] Greg Levin 和 Tom Houdek 回答 - 公司第三季度同店销售预计增长1%-2%,受到一些季节性因素的影响 [54][55][56][57] - 加州市场表现与其他地区没有明显差异,公司持续优于行业水平 [60][61][66] 问题3 Nick Setyan 提问 询问公司未来几个季度的菜单定价计划 [91][92][93] Greg Levin 和 Tom Houdek 回答 - 公司第三季度菜单定价将在中低3%左右,第四季度将降至中2%左右 [91][92] - 公司还面临一些负面的客单价结构性变化,如晚餐时段占比下降 [106][107]