财务数据和关键指标变化 - 本季度末公司现金为1080万美元，较去年年底减少约600万美元，主要因负EBITDA、Blue Moon收购现金部分190万美元及债务偿还约100万美元 [6] - 基于当前预测，本季度末公司现金预计为800 - 850万美元，预计在第三季度上半段至中段实现现金流转正 [7] - 公司完成对Blue Moon Fish Company的收购，花费约280万美元，其中180万美元为现金支付，100万美元为向卖方出具的四年期票据 [8] - 公司已申请约410万美元PPP贷款的豁免，预计在5月中旬前申请剩余700 - 900万美元贷款的豁免 [9] 各条业务线数据和关键指标变化 - 佛罗里达州业务现金流为正，除JB's外，其他门店自去年5月重新开业以来一直保持现金流为正，目前JB's也已实现盈利 [11] - 阿拉巴马州的餐厅在旺季时每周盈利约9万美元，淡季时仍有微薄利润 [13] - 拉斯维加斯业务因容量限制从50%降至25%，导致现金流由正转负，目前容量提升至35%，预计将再次实现现金流为正或至少盈亏平衡 [14] - 华盛顿特区和纽约的业务在冬季受到严重影响，纽约市室内无营业容量，仅室外有少量座位，如布莱恩特公园的业务收入仅为过去的5% - 10% [14] - 纽约市餐厅自2月12日起可提供25%的社交距离座位，情人节和周末期间业务有所回升 [15] - 梅多兰兹目前因体育博彩业务实现现金流为正，是美国收入最高的体育博彩场所之一 [19] 各个市场数据和关键指标变化 - 佛罗里达州市场表现强劲，特殊场合如情人节时，所有餐厅都爆满且需排队等待 [12] - 阿拉巴马州市场在旺季表现出色，淡季仍有一定盈利能力 [13] - 拉斯维加斯市场受容量限制影响较大，容量提升后有望改善 [14] - 华盛顿特区和纽约市场在冬季受到严重冲击，随着春季到来和容量增加，业务有望回升 [15][17] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司计划与开发商合作开发JB's对面的停车场和餐厅下方的地块，预计将获得额外现金流并有助于提升JB's的收入 [23][24] - 公司认为梅多兰兹未来有望建立赌场，随着纽约批准下州赌场建设，新泽西州可能会推动相关立法 [19] - 公司正在考虑重新规划Clyde's餐厅的概念，以实现现金流转正 [39][40] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对公司本季度末的资产负债表状况感到满意，对未来发展持谨慎乐观态度 [6] - 公司预计在第三季度上半段至中段实现现金流转正，但这取决于华盛顿特区、纽约和拉斯维加斯的容量限制增加情况、天气以及疫苗接种效果 [7] - 管理层认为公司的餐厅品牌具有强大的实力，随着业务恢复，公司将表现出色 [16] - 预计在6月季度公司将再次实现正现金流 [17] 其他重要信息 - 国会通过法案，允许PPP贷款费用全额扣除，且豁免部分无需确认为收入，公司已提交220万美元的退税申请，并预计将有140万美元的额外退税 [8] - 公司关闭了大西洋城的Gallagher's餐厅，Thunder Grill在华盛顿特区将不再以现有形式重新开业 [9] - 公司与银行保持良好关系，延长了循环信贷的到期日，并将与银行讨论延长贷款期限 [10] - 公司总部员工平均工资为正常水平的65%，CEO工资为正常水平的50% [10] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: JB's餐厅的债务偿还计划以及停车场潜在损失对业务量的影响 - 公司在购买JB's餐厅时为其100%的购买价格提供了融资，正常情况下，预计餐厅运营现金流将在未来五年内偿还债务，Blue Moon的付款将在五年末到期 [26] - 公司在购买餐厅时为停车场设立了25年的地役权，确保无论停车场所有权如何变更，都将提供121个停车位。如果停车场进行开发，开发商将根据公司的EBITDA情况进行补偿，确保公司在停车场关闭期间的损失得到弥补 [27][28][29] 问题2: 公司活动预订的趋势 - 公司通常在Sequoia、Bryant Park和ROBERT等场地有400 - 500万美元的活动押金，公司允许客户退还押金，但不保证未来的价格。目前只有约100万美元的押金被退还 [32] - 公司在Bryant Park和Sequoia的许多活动是企业活动，已被推迟一年。婚礼活动的退款较多，但目前公司收到了很多关于婚礼和小型活动的咨询，尤其是在纽约和华盛顿特区 [33][34] - 公司正在与其他场地合作，以应对容量限制的问题。目前纽约州允许举办150人的活动，但由于相关要求过于严格，很少有人愿意举办此类活动 [36] 问题3: Clyde's餐厅的未来发展 - 公司与Clyde's餐厅的房东合作良好，目前无需支付最低租金，只需支付销售额的一定比例。由于销售额较低，餐厅最近才重新开业，目前容量为25% [39] - 公司正在考虑重新规划Clyde's餐厅的概念，但目前仍以现有形式运营。公司认为该餐厅的租赁和基础设施条件良好，有望通过重新规划实现现金流转正 [39][40]