财务数据和关键指标变化 - 本季度Bad Daddy's餐厅销售额为2440万美元，去年同期为1490万美元，同店销售额同比增长61%，与2019年相比增长0.7% [11] - Good Times餐厅销售额为930万美元，与去年基本持平，同店销售额增长2.9%，与2019年相比增长14.3% [13] - Bad Daddy's本季度销售成本率为29.7%，较去年同期增加120个基点 [11] - Good Times本季度食品和包装成本率为29.4%，较去年同期下降70个基点 [14] - Bad Daddy's本季度劳动力成本率为34.3%，较去年同期增加220个基点 [12] - Good Times本季度总劳动力成本率从去年的28.1%增至31.0% [14] - Bad Daddy's本季度餐厅层面营业利润约为430万美元，占销售额的17.8%，去年同期为230万美元，占比15.4% [13] - Good Times本季度餐厅层面营业利润减少30万美元至220万美元，占销售额的比例降至23.6% [15] - 本季度一般及行政费用为250万美元，占总收入的7.4%，较去年同期增加80万美元 [16] - 本季度归属于普通股股东的净利润为1360万美元，即每股摊薄收益1.04美元，去年同期为20万美元，即每股0.02美元，本季度金额包含约1180万美元的PPP贷款豁免收益 [17] - 年初至今归属于普通股股东的净利润为1680万美元，即每股摊薄收益1.21美元，去年同期亏损1540万美元，即每股1.23美元 [17] - 本季度调整后EBITDA为310万美元，2020年第三季度为240万美元；年初至今调整后EBITDA为720万美元，2020年同期为470万美元 [17] 各条业务线数据和关键指标变化 Bad Daddy's - 销售额从去年第三季度的1490万美元增至本季度的2440万美元，同店销售额同比增长61%，与2019年相比增长0.7% [11] - 销售成本率为29.7%，较去年同期增加120个基点，原因是第三方配送服务销售占比降低、商品价格上涨和包装成本增加 [11] - 平均菜单价格比去年约高3%，近期又提价2% [12] - 劳动力成本率增至34.3%，较去年同期增加220个基点，主要因前厅员工人数增加、餐厅全面开放、假日工资和激励补偿计划以及平均工资提高 [12] - 餐厅层面营业利润约为430万美元，占销售额的17.8%，去年同期为230万美元，占比15.4% [13] Good Times - 销售额约930万美元，与去年基本持平，同店销售额增长2.9%，但因年初关闭一家门店导致运营周数减少 [13] - 食品和包装成本率为29.4%，较去年同期下降70个基点，适度的投入成本增加被更高的菜单价格抵消，本季度平均菜单价格较2020年上涨约4.5% [14] - 总劳动力成本率从去年的28.1%增至31.0%，原因是与去年相比工资增加，以及劳动力短缺导致市场工资普遍上涨 [14] - 餐厅层面营业利润减少30万美元至220万美元，占销售额的比例降至23.6%，主要因工资成本上升和部分房东去年给予的租金减免到期 [15] 各个市场数据和关键指标变化 - Bad Daddy's在堂食恢复后，外卖销售仍保持强劲，目前外卖综合占比接近30%，2019年为12% - 14% [25][26] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续专注于Good Times得来速餐厅的速度、准确性和一致执行，以保持竞争优势，吸引回头客和长期忠诚度，并在劳动力市场有更大容量时战略性增加营业时间 [7] - Bad Daddy's将维持当前适度精简的菜单策略，注重出色执行现有更紧凑的菜单，同时提升前厅员工配置，以高水平的服务和款待作为差异化竞争优势 [8] - 两个品牌都在开发移动应用程序以实现基于原生设备的移动点餐，Good Times品牌预计在2022财年第一季度初首次推出在线点餐服务 [9] - Bad Daddy's正在试验替代服务模式，以根据客人偏好提供更灵活的体验，提高服务效率，同时不降低服务和款待水平 [9] - 公司预计通过业务产生的现金流为未来发展提供资金，计划今年再开设一家Bad Daddy's餐厅，2022财年预计开设约两家新的Bad Daddy's餐厅，可能在下半年开业 [18] - 公司宣布将发起要约收购，以每股4.60美元的价格回购最多141.3万股流通普通股，约合650万美元，预计8月13日或之后开始，为期20个工作日，资金来源于现有现金及现金等价物 [10] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管外部环境面临劳动力市场紧张的挑战，但公司对本季度两个品牌的表现感到满意 [6] - 预计劳动力市场紧张状况将持续一段时间，公司通过提高工资、实施留任奖金和假日奖金计划等方式吸引和留住人才 [6] - 公司认为通过菜单定价能够合理控制销售成本，对未来管理成本有信心，但劳动力成本仍是挑战 [23] - 短期内餐厅层面利润率可能会有波动，但长期来看有信心实现当前利润率水平 [35] - 未来增长主要来自Bad Daddy's品牌，可能以公司自有为主，也有可能探索公司和特许经营相结合的模式 [36] 其他重要信息 - 公司预计2021财年全年净利润在1650万 - 1700万美元之间，调整后EBITDA在950万 - 1000万美元之间 [18] - 2022财年因疫情未提供完整财务预测，但认为目前归属于普通股股东的年化净利润约为400万 - 450万美元 [19] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 本季度与2019年同期相比，商品成本和劳动力成本情况如何 - 公司管理层表示没有具体的利润率数据，但认为两个品牌在季度对比的两年回顾中，利润率至少提高了200个基点，且这些指标更符合未来预期，公司有信心通过菜单定价合理控制销售成本，劳动力成本是挑战，不过与疫情前相比财务状况有显著改善，且公司在管理业务方面学到了很多经验 [23][24] 问题2: Bad Daddy's的外卖占比情况以及过去几年的变化 - 去年第三季度餐厅堂食完全关闭时，外卖占比达100%，目前外卖综合占比接近30%，2019年为12% - 14% [25][26] 问题3: 开设新的Bad Daddy's餐厅的资本支出与餐厅层面EBITDA的回报倍数 - 公司模型显示，扣除房东贡献后投资约130万美元，目前因市场紧张建筑成本有所增加，目标是实现餐厅层面16% - 17%的营业利润，可产生约40万美元的餐厅层面现金流，回报期接近三年 [29] 问题4: 未来是否会保持资产负债表干净，将多余现金流投入Bad Daddy's餐厅 - 公司表示增长主要集中在Bad Daddy's品牌，计划主要通过现金流为其发展提供资金，避免产生大量债务，保持相对干净的资产负债表 [30] 问题5: 随着成本增加和需求正常化，餐厅层面利润率是否会维持当前水平 - 公司认为短期内可能会有波动，至少到本财年末市场压力仍将持续，甚至可能持续到年底，但长期来看有信心实现当前利润率水平 [35] 问题6: 三到五年的长期增长能力如何 - 公司预计大部分增长将来自Bad Daddy's品牌，发展可能主要以公司自有为主，但未来也有可能探索公司和特许经营相结合的模式 [36]