财务数据和关键指标变化 - 本季度Bad Daddy's餐厅销售额为2000万美元，同比增长7%；Good Times销售额增至850万美元，增长约60万美元 [15][20] - Bad Daddy's本季度销售成本率为29.3%，同比下降约10个基点；Good Times食品和包装成本率为31.2%，同比下降160个基点 [17][20] - Bad Daddy's本季度劳动力成本率增至38.5%，同比增加约190个基点；Good Times劳动力成本率从去年同期的34.3%增至35.9% [17][21] - Bad Daddy's本季度餐厅层面利润为270万美元，占销售额的13.6%，去年同期为310万美元，占比16.8%；Good Times餐厅层面营业利润本季度略增至130万美元，占销售额的比例同比增加60个基点至15.5% [19][22] - 本季度一般及行政费用为300万美元，占总收入的10.7%；记录资产减值费用280万美元 [23][24] - 本季度归属于普通股股东的净亏损为420万美元，去年第四季度为30万美元；全年净亏损约为510万美元 [25][26] - 本季度调整后EBITDA为150万美元，全年为540万美元；年末现金为270万美元，循环信贷额度已提取1290万美元 [26] - 公司预计2020财年营收约为1.2 - 1.23亿美元，调整后EBITDA在600 - 620万美元之间 [27] 各条业务线数据和关键指标变化 - Bad Daddy's本季度同店销售额下降1.3%，全年下降0.2%；Good Times本季度同店销售额增长7.2%，全年同店销售额净下降0.4% [8] - Bad Daddy's本季度有432个更多的门店周，但平均单店销售额较低；24家Bad Daddy's全季度纳入同店销售基数，1家本季度加入，2家将在2020财年第一季度加入 [15][16] - Good Times销售额增长得益于7.2%的同店销售增长；食品和包装成本下降得益于菜单定价改善、奶昔产品线调整和产品浪费减少 [20] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司组织重点暂时从餐厅扩张转向利润率稳定，旨在通过提高现有餐厅业绩推动盈利增长 [12] - 公司致力于Bad Daddy's品牌与其他休闲主题餐厅的差异化，且不降低服务、食品质量和品牌理念 [14] - 公司计划在Good Times改善得来速 throughput，在Bad Daddy's制定运营策略提高餐厅经济效益，应对劳动力成本压力 [13] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2019财年对公司来说是充满挑战的一年，但公司专注运营卓越和财务纪律，为2020财年的业务好转奠定基础，计划在2021财年恢复新门店开发 [28] 其他重要信息 - 第四财季开设两家Bad Daddy's汉堡酒吧，10月在南卡罗来纳州大查尔斯顿开设第一家，本周一在南卡罗来纳州哥伦比亚开设第一家，使该州餐厅总数达4家 [6][7] - 第四季度末在最后四家Bad Daddy's推出DoorDash外卖服务，所有餐厅均已推出 [8] - 年末后在Bad Daddy's推出三款新产品，替换销售和顾客反馈不佳、制作难度大的产品 [9][10] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 请介绍Bad Daddy's和Good Times本季度的销售趋势，以及10月和11月的最新情况 - 本季度销售趋势较为稳定，Good Times在季度末略有增强；Bad Daddy's在本季度至今表现相同或略差，感恩节假期的影响将对第一季度销售产生下行压力 [31][32] 问题2: 请详细介绍Bad Daddy's后厨改进和Good Times得来速改进措施，以及对缓解劳动力成本上升的影响 - Good Times得来速改进措施主要是通过优化菜单和流程提高服务速度；Bad Daddy's主要是调整管理人员和小时工的人员配置比例，提高劳动生产率 [33][34] 问题3: Bad Daddy's特许经营发展的进展如何 - 公司已准备好特许经营披露文件，但目前想先专注于餐厅运营的优化，长期来看，特许经营仍有发展机会 [39] 问题4: 是否考虑将Good Times和Bad Daddy's业务分离以实现价值 - 公司一直在考虑如何从该业务中创造最大价值，包括持有运营或剥离，但目前没有积极的计划，长期来看有多种选择 [40][41] 问题5: 两个品牌的食品成本是否预计保持平稳 - 从第四季度的情况来看，预计Good Times和Bad Daddy's的销售成本都能保持相对平稳，可通过菜单定价、菜单工程和菜单组合管理来应对商品价格上涨 [42][43] 问题6: Good Times和Bad Daddy's的客流量和菜单组合情况如何 - Good Times本季度价格上涨约4.5%，客流量和菜单组合综合增长约1.5%；Bad Daddy's客流量下降约3%，菜单组合变化不大 [45] 问题7: Bad Daddy's各门店是否存在其他问题 - Cherry Creek门店销售表现良好，但劳动力成本通胀较高，单位盈利能力仍是挑战；三家记录减值费用的餐厅至少能贡献租金，除Cherry Creek外，其他门店收支平衡或略有负现金流，公司正在评估改善业务的方法 [46][47]