财务数据和关键指标变化 - 第二季度总营收增长15% [8] - 净亏损为45万美元，去年同期为43.1万美元，净亏损略有扩大 [40] - 2019财年第二季度调整后EBITDA略降至114.7万美元 [41] - 预计2019财年营收在1.12亿 - 1.14亿美元之间，财年末营收运行率约为1.2亿美元 [41] - 预计调整后EBITDA在600万 - 650万美元之间 [43] - 第二季度末现金为340万美元，在1700万美元的债务融资安排中已提取1200万美元 [44] 各条业务线数据和关键指标变化 Bad Daddy's - 第二季度餐厅销售额为2040万美元，同比增长27.8% [26] - 季度同店销售额增长1.3% [27] - 销售成本为28.5%，同比下降约110个基点，环比下降约40个基点 [28] - 劳动力成本同比增加约20个基点，环比下降70个基点至37.6% [30] - 餐厅层面利润为330万美元，占销售额的16.3%，去年为270万美元，占比16.9% [32] Good Times - 餐厅销售额降至660万美元，减少约80万美元 [34] - 同店销售额下降7.1%，调整后下降5.9% [34] - 食品和包装成本为31.9%，同比下降50个基点，环比改善80个基点 [36] - 总劳动力成本为39.0% [37] - 餐厅层面营业利润降至50.9万美元，较去年同期减少约45万美元，营业利润率降至7.7% [38] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 持续优化门店选址模型，倾向于有购物、餐饮、娱乐和高档零售租户且白天就业情况好的目的地型地点 [19] - 推进同店销售增长，进行餐饮和酒吧创新，淘汰部分菜单，测试新产品 [21] - 提高利润率，寻找劳动力效率，简化运营，评估设备以提高产品质量和一致性，减少厨房工时 [22] - 认为技术是应对劳动力压力的关键，改善管理层和后厨关键员工的留用情况 [23] - 加强酒店服务和管理培训，将其作为竞争优势 [24] - 2019财年计划开设5家新店，目前进展顺利，2020财年预计在佐治亚州、阿拉巴马州、肯塔基州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的现有和新市场实现增长 [18] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - Good Times前两个季度同店销售受天气影响出现暂时下滑，随着天气转好已回升，预计全年两个品牌都能保持同店销售正增长 [8][10] - Bad Daddy's持续优化菜单，提升本地品牌合作和食材使用，外卖销售增长，预计能为未来增长奠定基础 [11][12] - 公司认为现金流、现金余额和信贷安排能支持2019财年末至2020财年新店、小型改造和经常性资本支出需求 [44] 其他重要信息 - 会议包含前瞻性陈述，不保证未来业绩，受多种风险和不确定性影响，公司无义务更新陈述 [3] - 会议讨论非GAAP指标，不应孤立看待或替代GAAP结果，财报中有与GAAP指标的对账信息 [5] 问答环节所有提问和回答 问题1: Bad Daddy's本季度销售趋势以及4月和5月初销售情况 - 公司表示销售趋势与第二季度相似，会根据每周天气情况有所波动，但预计会保持当前趋势 [50][51] 问题2: 2020年发展加速情况及资本支出和资产负债表相关情况 - 公司未给出具体指引，预计2020年开店数量会多于2019财年，可能介于2019年和去年之间（2018年开9家，2019年开5家） [52][53] 问题3: Bad Daddy's第二季度定价情况以及第三、四季度定价预期 - 第二季度Bad Daddy's综合价格涨幅约1.7%，科罗拉多州价格略高，本季度将再提价0.8%，结合其他措施可使销售成本维持或略低于当前水平 [56][57]