业绩总结 - 第三季度总收入为1.814亿美元，同比增长1.8%[9] - 第三季度调整后EBITDA为2140万美元，餐厅级调整后EBITDA为3670万美元[9] - 第三季度净收入为80万美元，较去年同期的877万美元下降[9] - 截至第三季度，2025年累计总收入为5.463亿美元，同比增长3.9%[14] - 截至第三季度，累计调整后EBITDA为7270万美元，餐厅级调整后EBITDA为1.178亿美元[16] - 2025年第三季度同店销售额为157,444千美元，同比下降0.8%[39] - 2025年第三季度净收入为782千美元，净收入率为0.4%[53] - 2025年截至第三季度的同店销售额为468,150千美元，同比增长0.5%[44] - 2025年截至第三季度的净收入为14,815千美元，净收入率为2.7%[53] - 2025年截至第三季度的调整后EBITDA为72,662千美元，调整后EBITDA率为13.3%[53] 成本与费用 - 第三季度餐厅运营费用占总收入的79.8%[37] - 第三季度的食品、饮料和包装成本为6261.9万美元，占总收入的34.5%[37] - 第三季度的劳动成本为4826.3万美元，占总收入的26.6%[37] - 2025年三季度的管理费用为20,025千美元，较2024年的18,305千美元增加约9.4%[68] - 2025年三季度的折旧和摊销费用为7,312千美元，较2024年的6,679千美元增加约9.5%[68] 未来展望 - 2025年财务目标为730亿至733亿美元的收入，调整后EBITDA为9000万至9400万美元[19] - 预计2025年将新增8家餐厅，其中第三季度已开设4家[17] - 2025年全年计划新开4家餐厅[40] 其他信息 - 2025年第三季度其他收入为1,431千美元，同比下降46.4%[39] - 2025年截至第三季度，未进入可比基数的2024年新开餐厅销售额为31,838千美元，同比增长262.5%[44] - 餐厅级调整后EBITDA为36,691千美元，较2024年同期的41,946千美元下降约12.0%[68] - 餐厅级调整后EBITDA利润率为20.2%，低于2024年的23.5%[68] - 截至2025年，餐厅级调整后EBITDA为163,056千美元，较2024年的168,114千美元下降约3.1%[70] - 餐厅级调整后EBITDA利润率为22.3%，低于2024年的23.7%[70] - 2025年截至三季度的净收入为33,346千美元，较2024年的44,200千美元下降约24.5%[68] - 2025年截至三季度的其他损失（收入）净额为1,112千美元，较2024年的（390千美元）有所增加[68] - 2025年截至三季度的预开支费用为3,260千美元，较2024年的1,747千美元增加约86.5%[68]