财务数据和关键指标变化 - 调整后EBITDA本财年比去年改善约15万美元 [8] - 现金余额为900万美元以上，债务为300万美元，资产负债表无重大变化 [8] - 由于在纽约-纽约酒店餐厅的改造以及布莱恩特公园的诉讼费用，近期消耗了大量现金，预计美国餐厅改造完成后现金状况将开始改善 [10] - 三月季度是公司年度现金的低点，预计未来几个月现金将开始增加 [11] 各条业务线数据和关键指标变化 - 拉斯维加斯业务表现突出，尽管拉斯维加斯大道收入下降11%，但公司运营良好且效率更高 [11] - 佛罗里达州的全面服务餐厅收入持续下降10%至13%，利润率受到挤压 [11] - 好莱坞硬石酒店的快餐业务表现极好 [12] - 华盛顿特区的红杉餐厅更换了新管理层，尽管所在项目整体不佳，但已开始出现小幅好转 [12] - 纽约布莱恩特公园的业务仍受诉讼影响，但活动业务签约正在增加，预计今年活动、公司及社交活动收入将有所改善 [12][13] - 罗伯特餐厅继续表现良好 [13] 各个市场数据和关键指标变化 - 拉斯维加斯市场：运营表现强劲，是公司的高点，并有望看到扩张机会 [11] - 阿拉巴马州市场：运营良好 [11] - 佛罗里达州市场：收入疲软，受寒冷天气严重影响，最近两周部分全面服务餐厅收入下降高达40% [11][27][28] - 华盛顿特区市场：整体环境困难，但红杉餐厅有改善迹象 [12] - 纽约市场：受布莱恩特公园诉讼和寒冷天气影响，但活动业务正在复苏 [12][28] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 在拉斯维加斯寻求扩张机会 [11] - 通过重新设计菜单项、减少加班等方式提高运营效率，而非大幅提价 [19][20] - 参与新泽西州梅多兰兹赌场公投的调研，若结果积极，立法机构可能推动今年11月进行公投 [14] - 若梅多兰兹获得赌场牌照，公司将拥有所有餐饮服务的独家经营权，但公司在LLC中的所有权可能会被稀释 [41][42] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管存在通胀，公司已适度提价，但某些食材（如帝王蟹腿）成本大幅上涨导致菜单价格飙升 [25] - 佛罗里达和纽约的寒冷天气对第一季度业绩造成重大打击 [27][28] - 诉讼带来的发现程序对公司有利，且诉讼和上诉期间公司将继续保有经营权，有大量时间解决问题 [39] - 预计随着美国餐厅改造完成和诉讼影响减弱，现金和收入状况将改善 [10][13] 其他重要信息 - 公司在梅多兰兹赛马场的所有权约为8% [38] - 关于梅多兰兹赌场，所有权的稀释程度取决于与运营商的交易以及所需筹集的资金，公司可能考虑二次发行以最小化稀释 [42] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 关于成本下降和价格提升对客流量的影响 [18][19] - 管理层表示难以单独评估价格对客流的影响，因为天气等因素混杂，并强调公司主要通过提高效率（如重新设计菜单、控制加班）来改善利润率，而非大幅提价 [19][20] - 管理层承认对部分因成本暴涨（如帝王蟹腿）的菜品进行了提价，但整体菜单价格涨幅温和 [25] 问题: 关于各市场客流趋势，特别是佛罗里达和阿拉巴马 [26] - 管理层表示阿拉巴马情况良好，佛罗里达则是灾难，主要受异常寒冷天气（低至45华氏度）影响，严重打击了业务 [26][27][28] 问题: 关于布莱恩特公园诉讼的乐观依据以及可能无法收回租约的风险 [37] - 管理层认为发现程序揭示了对其有利的信息，并且在诉讼和上诉期间公司将继续经营，有充足时间解决问题，但未直接回应关于竞标排名（第三名）的具体问题 [39][40] 问题: 关于梅多兰兹赌场项目中公司所有权的预期稀释影响 [38] - 管理层确认若赌场获批，公司的餐饮独家经营权不会被稀释，但在项目LLC中的所有权比例将面临稀释，稀释程度取决于融资方案和公司股价，可能通过二次发行或引入合作伙伴来应对 [41][42]