公司背景与业务发展 - 公司创始人利旭恒为北京台资企业协会理事，2005年在北京创办古鲁奇建筑咨询有限公司，专注于餐饮酒店板块的建筑与室内设计 [1] - 公司初期业务面向房地产开发商，2008年后重心转向餐饮空间设计，因后者艺术生命更持久且受众更广 [2] - 设计团队从最初2-3人扩展至20多人，计划推动中国风格设计作品在全球更多城市落地 [3] 设计理念与案例 - 设计核心是将中华传统文化元素（如天坛、活字印刷、江南园林）与西方审美标准结合，强调“一看就是中国的”视觉表达 [1][2] - 典型案例包括：加拿大温哥华全聚德店（吊顶展现北京天际线）、北京南锣鼓巷“京扇子”店（借光增色）、台湾面馆（曲水流觞意象）、德国餐馆（凭窗造景） [1][2] - 设计作品覆盖欧美、亚洲、大洋洲等多个国家，并获德国IF设计奖、意大利A设计奖等国际奖项 [2] 行业趋势与市场表现 - 大陆餐饮行业对空间设计需求提升，消费者对就餐环境要求日益“挑剔”，推动公司订单增长 [3] - 即使当前餐饮行业面临压力，公司业务仍呈现韧性增长，反映大陆经济长期发展潜力 [3] 文化融合与创意来源 - 设计灵感源自中华文化“海纳百川，和而不同”特质，具体元素包括北京胡同、敦煌壁画、江南园林等 [3] - 通过倒装、借景等手法，将文化符号转化为现代空间设计语言，增强互动性（如“触摸”活字印刷展示） [1][2]