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中国传统食梅文化
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芒种遇见66青梅节:溜溜梅用健康新品与文化盛宴致敬千年传承
中国食品网· 2025-06-09 15:19
青梅文化传承与推广 - 公司自2016年起倡议举办"66中国青梅节",2025年为第十届,旨在弘扬中国传统食梅文化[1] - 通过节日活动让消费者感受青梅文化独特魅力,了解其营养价值和历史渊源[5] - 公司将传统文化与现代生活方式结合,使千年青梅文化焕发新生机[5] 青梅营养价值与健康功效 - 每100克青梅含果酸6%-7%,能刺激唾液和胃液分泌,增强食欲并促进消化[3] - 富含维生素C与膳食纤维,具有抗氧化和调节肠道功效[3] - 古籍记载青梅可"敛肺涩肠,止久嗽泻痢",现代医学证实其抗炎、抑菌作用[3] 创新产品开发 - 电解质冰沙梅冻采用0防腐剂、0人工色素、0脂肪配方,添加电解质元素补充运动后流失的矿物质[7] - 电解质酸梅汤梅冻含电解质≥360mg,以8种天然草本熬煮为基底,冷藏后口感更佳[7] - 凤梨黄皮柠檬梅冻与荔枝海盐青柠梅冻升级为夏季爆品,添加钾钠矿物质元素满足健康需求[7] 高端产品线布局 - 西梅纤生系列黑咖西梅选用法兰西品种西梅,搭配云南普洱小粒咖啡,定位品质生活人群[9][10] - 冻杨梅采用鲜采东魁杨梅(果径≥3cm),极速锁鲜工艺保留原味[12] - 贵州酸辣糟糟梅使用A级青梅,结合贵州地道酸辣口味创造独特口感[12] 品牌发展与战略 - 公司持续加大研发投入,深入挖掘青梅营养价值和市场潜力[14] - 已成为国内休闲食品行业领军品牌,产品畅销国内外市场[14] - 未来将继续创新产品提升品牌实力,推动中国青梅文化走向世界[14]