监管行动与政策实施 - 市场监管部门联合教育部门组织学校食品安全分管领导及管理人员开展一线现场办公 对既有问题进行点评通报并督促自查自纠[1] - 要求学校食堂完成全面清扫消毒 彻底清查食品库存 严禁使用过期变质及来源不明原料 检查设施设备及供餐用具[1] - 以学校食堂 校园周边食杂店 餐饮店及供校集体用餐配送单位为重点对象 从环境卫生 原料采购 加工流程等维度开展详细检查[1] 暑期专项整治与隐患排查 - 暑假期间开展全市学校餐饮质量安全提升行动 涵盖食堂废弃物管理及明厨亮灶环节排查整治[2] - 43家学校食堂及供校配餐企业完成自查 累计发现17个问题隐患 核查2家食品原料供货商[2] 智慧监管平台建设 - 持续推进"互联网+明厨亮灶"建设 利用暑期完成设备系统升级与维护[2] - 全市43家学校幼儿园食堂已接入智慧监管平台 实现执法人员远程网络巡查与实时隐患反馈处置[2]