低度潮饮

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四川邛崃构建低度潮饮酒全产业链
中国产业经济信息网· 2025-06-13 06:17
行业趋势 - 低度新酒饮(预调酒、果酒等)因满足个性化、健康化与多样化需求展现出强劲竞争力 [1] - 邛崃凭借独特优势构建低度潮饮酒全产业链,成为产业创新发展的天然摇篮 [1][3] - 低度酒饮销售年复合增长率超过20%,市场规模整体保持增长态势 [4] 原料优势 - 邛崃拥有24.77万亩水果基地,年产21.78万吨优质鲜果,实现"从枝头到酒液"的标准化供应 [3] - 青梅是低度酒饮首选原料,邛崃青梅因生长周期长、风味物质积累丰富,奠定醇厚口感基础 [2] - 孔家山村青梅年产量300吨,为村民带来近200万元纯收入,40%高品质青梅用于酿酒 [2] 生产与研发 - 天府潮饮园是西南最大可视化低度酒工厂基地,占地128亩,专注研发、生产、代加工及技术推广 [3] - 觅山青梅酒采用全自动清洗与发酵车间,温度控制技术直接影响产品口感和品质 [2] - 成都酒业集团搭建青梅资源供应链,与地方政府合作推动品牌成长 [4] 品牌与市场 - 邛崃培育觅山、蟲鑫、南门精酿等本土品牌,并引入锐澳、嘉桐酒业等外部企业形成产业集聚 [4] - 觅山青梅酒以10.5度微醺定位和新中式美学成功"出圈",旗舰店在京东、天猫同品类中位居前列 [4] - 品牌通过跨界联名提升影响力,低度潮饮酒正逐步拓展全国乃至全球市场 [4][5] 政策支持 - 《成都市邛崃区域酒类产业发展促进办法》施行,成都产区酒业联盟成立推动产业新阶段发展 [4]
酒旅观察站:新潮饮产区,邛崃率先启航!
搜狐财经· 2025-05-23 07:36
行业趋势与消费需求 - 果酒行业正逐步向精耕细作迈进,品质品牌强化、产品场景创新、多元融合发展成为共识 [1] - Z世代消费趋势呈现"低度、健康、时尚"特点,推动果酒产业从传统酿造向"科技+文化"双轮驱动转型 [6] - 卖酒向卖生活方式转变,以消费者为中心打造体验新场景成为营销创新方向 [16] 邛崃产区战略布局 - 邛崃率先提出建设"中国首个低度潮饮酒特色产区",打造"东方果酒美学"新IP [6] - 发布三大战略行动:每年举办中国低度酒饮产业大会、盛夏"潮饮节"、2026年CFWA中国果酒大奖赛 [7] - 获得"四川省低度酒特色产区"称号,通过"会展+赛事+节庆"构建全生态产业链 [9][7] 产业配套与创新举措 - 原料端建立集中采购中心配套冷链仓储,研发端设立美酒研究院发展低度潮饮等创新品类 [2] - 生产端实施酒业梦工厂2.0等项目,销售端创新C2M反向定制和F2C直达终端模式 [2] - 金融端引入风投资本设立产业基金,为中小企业提供低息融资支持 [2] 资源禀赋与竞争优势 - 邛崃拥有优质原料基地、数千年酿酒历史和"世界美酒特色产区"称号 [6] - 具备成熟酿造技艺、政策红利及"天人共酿"产业本源,可打造"东方果酒核心产区" [6][1] - 交通便捷且临近成都消费市场,可结合茶文化、生态旅游等打造酒旅融合新业态 [16][17] 营销与品牌建设 - 创新消费体验场景如酒业梦工场、崃州蒸馏酒厂等,融合卓文君文化等历史元素 [14][16] - 建议策划大型舞台剧展示邛崃文化底蕴,参考宋城演艺模式吸引游客 [17] - 通过"产区+品牌"协同发展模式深化企业合作,强化差异化竞争 [7]