低热量糖类

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中粮科技发布D-阿洛酮糖产品
智通财经· 2025-09-23 20:27
产品发布 - 公司于2025年9月23日在北京承办中粮集团D-阿洛酮糖科技成果交流暨产品发布会 [1] - 推出面向食品工业客户的D-阿洛酮糖产品 涵盖饮料、乳制品、烘焙、现制茶饮及咖啡等领域 [1] - 产品提供包括配方支持在内的综合解决方案 [1] 产品特性 - 采用公司与中粮营养健康研究院联合开发的酶法生产工艺 [1] - 具备纯正口感且无后苦味特征 [1] - 甜度相当于蔗糖的70% 热量仅为蔗糖的10% [1] - 能与蛋白质发生美拉德反应 适用于烘焙、饮料等食品领域的着色及风味强化需求 [1] 市场定位 - 产品匹配低热量糖类摄入需求趋势 [1] - 可广泛应用于存在美拉德反应需求的食品工业领域 [1]
中粮科技(000930.SZ)发布D-阿洛酮糖产品
智通财经网· 2025-09-23 17:03
产品发布 - 公司于2025年9月23日在北京承办中粮集团D-阿洛酮糖科技成果交流暨产品发布会 [1] - 推出面向食品工业客户的D阿洛酮糖产品 涵盖饮料、乳制品、烘焙、现制茶饮及咖啡等领域 [1] - 提供包括配方支持在内的综合解决方案 [1] 产品特性 - 采用公司与中粮营养健康研究院联合开发的酶法生产工艺 [1] - 具备纯正口感且无后苦味特征 [1] - 甜度相当于蔗糖的70% 热量仅为蔗糖的10% [1] - 能与蛋白质发生美拉德反应 适用于烘焙、饮料等需要着色及风味强化的食品领域 [1]