中新网杭州7月9日电 (钱晨菲 吴怡欣)"旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。"宋代诗人杨万里在浙江杭 州游西湖时品尝到新鲜的莲子，不禁写诗称赞。 在杭州临平区，海归新农人洪智浩也同样为莲子痴迷，不过他表达喜爱的方式与诗人不同，他选择投身 农业，让更多人能尝到莲子的美味。 投身农业：莲子情系游子心 洪智浩是浙江建德人，建德盛产里叶白莲。留学归国后，他进入银行工作。彼时，其父亲正为培育清甜 莲子品种奔走多地。 工坊内一 片忙碌景象。杭州市侨联供图 创建工坊：乡里情牵共富路 扎根乡村的日子里，洪智浩发现许多老人"想挣钱却没门路"。恰逢浙江推进"侨助工坊"建设，他灵机一 动："何不把莲子产业与养老增收结合起来？" "我打小闻着荷香长大，对莲子有着特殊的情感。"洪智浩回忆，看着父亲忙碌的身影，他想起了儿时在 荷塘边玩耍的时光，所以决定跟随父亲的脚步走上农业道路，开启他的鲜食莲子事业。 创业初期，挑战不少。为了寻找优质的果莲品种，洪智浩和父亲花了大量时间，前往全国盛产莲子的地 区取经，最终选中合适的莲子品种，在临平新宇村开始试种。 虽然果莲味道清甜，但其"娇贵"的特性带来新挑战：采摘后4小时内若不处理，便会涩味渐生。 技术 ...