口腔健康与慢性病关联 - 口腔疾病与肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病存在共同危险因素 [1] - 建立科学膳食模式有利于预防口腔常见病及多种慢性病 [1] - 今年全国爱牙日主题为“口腔健康 全身健康”，副主题为“减糖控体重 护牙促健康” [1] 糖的分类与摄入建议 - 糖分为非游离糖和游离糖，非游离糖包括天然水果果糖、奶类乳糖及谷薯类淀粉 [1] - 游离糖指添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖及糖浆，以及纯果汁、浓缩果汁和蜂蜜中的糖 [1] - 建议每日摄入游离糖不超过50克，最好低于25克，2岁前儿童避免摄入 [2] - 含糖饮料、糖果和加工零食是游离糖的主要来源 [2] 减糖控糖的具体措施 - 减少游离糖摄入频率有利于口腔健康及预防控制超重肥胖 [2] - 通过查看商品配料表识别隐形糖，若白砂糖、果葡糖浆等排前5位则含量高 [2] - 建议切断含糖饮料这一最大游离糖来源，用高纤维、高蛋白食物替代高糖零食 [2] - 喝含糖或酸性饮料时使用吸管以减少与牙齿接触时间，进食后尽快漱口 [3] 科学膳食与口腔护理 - 科学膳食需控糖限酸，增加芹菜、苹果、胡萝卜等高纤维需咀嚼的食物以锻炼口腔功能 [3] - 应均衡营养、规律进食，避免单一饮食和饮食紊乱 [3] - 口腔疾病进展慢且早期症状不明显，建议一般人群每年至少进行一次口腔检查 [3] - 儿童口腔疾病进展快，建议每半年至少进行一次口腔检查 [3] 糖对牙齿的损害机制 - 口腔细菌分解游离糖产生酸性物质，使口腔pH值降至5.5以下，直接腐蚀牙齿导致牙酸蚀症和龋病 [2] - 过量摄入游离糖可增加患龋及肥胖风险 [1] - 过量摄入高糖、高脂、高盐、低纤维食物与龋病、牙周病等口腔疾病密切相关 [2]