行业与公司活动总结 - 长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院于近期举办了2025年"湘菜之星"评选暨六爱·乐业湘菜人成长汇报会 活动旨在展示学生在"爱专业"引领下的成长成果 并邀请了学院领导、企业嘉宾与师生代表共同参与 [1] - 活动通过《湘菜赋》朗诵、实践活动集锦视频及校企合作育人视频 展示了学生"专业学习-技能锤炼-文化传承"的职业成长路径 并体现了五育并举的育人成效 [1] 人才培养模式与成果 - 学院推行以"六爱"（爱党、爱国家、爱学校、爱专业、爱自己、爱他人）教育为导向的育人模式 并将其融入五育并举的大思政理念 这被视为一种育人模式的创新实践 [3] - 活动展示了"1+5+N"乐业湘菜人年度实践活动 内容涵盖课堂研讨、企业实训、产业调研、特色活动等多个环节 [1] - 学生通过复刻传统湘菜、整理技艺笔记、进社区乡村推广健康湘菜文化、精进果蔬雕刻（并在省赛中获得佳绩）等方式进行技能锤炼与文化传承 [3] 学生技能展示与职业发展 - 在"湘菜之星"评选环节 设置了"自强之星"、"技能之星"、"实践之星"等六大类别 学生通过多元形式展示其专业成长初心与未来职业方向 [3] - 具体技能展示包括烹饪2435班余勋义进行的刀工技能展示 以及文体之星带来的啦啦操、舞龙舞狮表演 [3] - 获得"技能之星"的学生李旺鸿表示 湘菜是湖湘文化的载体 "爱专业"意味着学好技能、守好根脉 立志成为有情怀的传承人 [3] 校企合作与行业支持 - 活动展播了校企合作育人视频 体现了行业与教育机构的紧密联系 [1] - 企业导师陈建文在颁奖时鼓励学子携专业热忱 成为湘菜传承与创新的新生力量 [3]