长够120天才正 宗！选购增城迟 菜心请认准专用 标识！_南方+_ 南方plus 清晨，增城区小 楼镇金穗源农业 发展有限公司育 苗棚里，整齐排 列的育苗盘上， 嫩绿的迟菜心苗 生机勃勃。公司 负责人介绍，今 年的增城迟菜心 8月中下旬已经 开始育苗了，冬 至前后将迎来新 一季增城迟菜心 上市。 增城迟菜心，是 国家地理标志保 护产品，也是全 国名特优新农产 品。因其上市比 一般菜心要晚， 故得名"迟菜 心"。它品质优 异、风味独特， 纤维少、皮脆肉 软，茎肥叶厚。 烹煮快熟，菜味 浓郁、清甜爽 脆，还带有一丝 清香，营养价值 高，素有"菜心 之王""菜品之 冠"的美誉。 增城区小楼镇金穗源农业发展有限公司育苗棚里，整齐排列的育苗盘上，嫩绿的迟菜心苗生机勃勃。 肖旭林表 示："增城迟菜 心是本地农家品 种，通常在12月 底至次年1月上 市。在相同的种 植管理条件下， 长够120天的增 城迟菜心经历了 更长时间的营养 积累，尤其经过 近年来不少消费 者反映，有时买 到的增城迟菜心 不如以往清甜。 为何出现这一现 象？又该怎么挑 选正宗增城迟菜 心？ 原来，"前几 年，为适应市场 早上市需求，我 们选育出了生长 ...