冰块行业定价分析 - 相同重量的冰块价格是饮用水的1-3倍 [2] - 2公斤规格农夫山泉纯透食用冰售价22.8元 相当于每瓶500毫升水售价约5.7元 [1] - 冰块价格包含特殊制作工艺费 采用24至32小时超低速缓慢冻结工艺 融化速度比普通冰块降低20% [6] 冰块成本结构 - 原料饮用水成本不高 但人工、电费、仓储、运输等成本大幅增加 [8] - "酒吧冰"批发价10千克80元 人工成本占50%以上 需人工加工 [8] - "机器冰"批发价20千克60元 主要成本为电费和仓储 [8] - 300kg冰块从南京运往上海的冷链运输费用为400元 需-20℃以下环境 [8] 消费市场表现 - 冰杯销量连续两年增速达300% [9] - 一线城市人均年消费冰杯48杯 市场渗透率持续攀升 [9] 产品特性比较 - 特殊工艺冰块融化速度比自制冰慢 更适合夏季长时间保冷 [6] - 冰块融化速度受内部气泡含量影响 无气泡冰块融化更慢 [7] - 部分消费者认为预制冰省去自制麻烦 愿意支付溢价 [1]