前置养生

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从硬菜到即食 千亿海参市场焕发“第二春”
中国新闻网· 2025-09-10 14:58
其中,中式滋补凭借深厚的养生文化底蕴,成为越来越多人的健康选择。以中国传统三大滋补品之一海 参为例,它正打破传统消费边界,从父辈餐桌上的宴席硬菜,到如今年轻人手边的日常滋补品。 9日,第一财经商业数据中心联合大连海参品牌上品堂共同发布的《2025海参滋补趋势洞察报告》(以下 简称"报告")显示,2024年海参市场规模预计达到1428亿元,并以超过7%的增速持续扩张,有望于2026 年突破1600亿元。 中新网北京9月10日电(记者 左宇坤)"保温杯里泡枸杞"从网络段子变成生活日常,"五禽戏"从长辈晨练 变为全民潮流,海参、燕窝、虫草从昂贵礼品变身即食补给……当下,全民健康养护已从"精准治疗"转 变为"前置养生",并以前所未有的方式改变着人们的日常习惯。 这一趋势无疑将倒逼行业告别低价竞争、以次充好乱象,转向以透明化和硬品质构建信任基础的品质升 级新阶段。 刘旭升提到,中国传统的滋补市场里虫草、海参和燕窝这三大类中,虫草和燕窝的产品研发很快,因为 行业里都诞生了头部企业、头部品牌。但海参产业还处于产品研发的初级阶段,也存在不少企业打"价 格战"、劣币驱逐良币的现象。 曾经被认为"老气"的海参,凭什么能征服愈发挑 ...