桑树种植与生态 - 桑树根系发达，吸收土壤养分能力强，影响周边作物生长[3] - 桑树适应性强，能在贫瘠的山坡、荆棘丛生处生长茂盛[5] - 传统观念中"桑"与"丧"同音，影响房前屋后种植意愿[3] 桑葚产业现状 - 北京超市全年供应包装精美、个头超大的桑葚产品[3] - 大兴区安定镇古桑园占地300多亩，拥有5000多株桑树[9] - 园区内10多棵400年以上古桑树，白蜡桑品种曾为明清贡品[9] 桑葚食用文化 - 桑葚成熟期与麦收季节相近，历史上曾是饥荒时期重要食物来源[6] - 现代人偏好成熟紫红色桑葚，而饥荒年代人们食用未成熟青白色果实[6] - 桑葚可直接食用无需清洗，是少有的无核无渣浆果[7] 桑树经济价值 - 桑树功能从食用扩展到药用和养生领域[5] - 桑树养蚕缫丝功能支撑了中国古代丝绸文明[11] - 桑园成为文化旅游目的地，吸引家庭、情侣等各类游客[10]