福州市长乐区市场监督管理局 2025年6月26日 | 2025年长乐区普通食品抽检不合格产品信息表（第七期） | 样品 | 被抽样单位 | 生产企业 | 监督抽检结果 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 属性 | 许可 | （预 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | ...

行业资讯板块设立目的 - 定期更新供应商产品资讯、服务商动向、教培动态、行业活动及赛事进程等一手信息，帮助从业者快速了解行业动态[1] - 通过细分领域探索推动烘焙行业发展[2] 烘焙设备新品 - **金城制冷冷藏面包展示柜**：不锈钢材质定制化设计，支持前后开门补货模式，实现现烤现卖[10][13] - **韩焙MASTER商用烤炉**：4层16盘高效产能，进口耐高温石板+智能控温面板，蒸汽系统提升烘焙效果[14][18] - **三能SN9108-4连足球模**：镀铝材质提升效率，单次可制作4个足球点心[17] - **艾泽森金刚狼3088茶咖机**：磨煮一体化设计，精准调节研磨粗细，保留咖啡原始风味[20] - **新麦机械整形机**：支持30-350g小面团整形，食品级滚轮可调压板间隙[23][25] - **辰品墨西哥饼皮生产线**：自动化生产每小时产出3,600-14,400张饼皮[24] - **恒联燃气烘炉**：西欧式设计+微电脑控制，断气自动报警安全系统[27] - **广东元焙推车醒发箱**：双层不锈钢保温层，温湿度误差±1℃，支持多段程序预设[29] - **复雅FUYA醒发系统**：汉堡吐司专用，速度达30盘/分钟或3,000公斤/小时[31][32] 烘焙原材料创新 - **嘉吉焙芙黄油**：宁夏奶源，风味醇厚且价格优势显著[34] - **科麦酒种红豆馅**：清酒发酵工艺赋予独特米香[36] - **雀巢牛乳芝士淡奶油**：添加马斯卡彭芝士粉，口感轻盈[38] - **中焙法式奶香片PLUS**：厚度增加60%至25mm，外酥里韧[40][43] - **南顺青稞预拌粉**：青稞含量>37%，低GI高纤维[46] - **麦斯马汀混合奶油**：集打发装饰与热加工功能于一体[48] - **烟台台华日式面包粉**：进口小麦原料，面筋弹性强，适用于吐司甜面包[50] - **萨宾莎余甘子浓缩粉**：药食同源，临床试验验证控糖控体重功效[54] - **卡乐椰冷冻生椰乳**：东南亚椰子原料优化鲜香甜感，适配茶饮咖啡[58] 服务商动态 - **焙融**：承办新西兰总理访华期间的烘焙文化交流活动[95] - **睿本云**：6月迭代点单模板、储值卡周期设置等8项功能[97] 教育培训项目 - **蓝带7月短课**：推出芒果椰子夏洛特等4款夏季甜点课程，单价900元[99][101] - **麦子熟了训练营**：由世界冠军指导赛事规则与技巧[103][104] - **王森教育学历班**：开设三年制西点厨艺与国际酒店管理专业[106] - **彭程面包综合班**：15天课程覆盖90+款热销产品[108][109] - **优美西点师资**：超80%教师为技师以上职称，高级技师占比10%[111] - **上海现代食品夏令营**：面向青少年教授基础烘焙技巧[113] 行业赛事与展会 - **2025成都酒店餐饮展**：7月24-26日举办，面积100,000平米，1,500+展商参与[115] - **广东省青年焙烤竞赛**：6月27日完成选拔，对接亚洲青年烘焙大赛[117] - **爱真杯创业大赛**：以"我的烘焙我的城"为主题，协会指导+头部品牌支持[119] 行业趋势与案例 - **日本AMAM Dacotan面包店**：开创料理师跨界烘焙新赛道[122] - **冷冻烘焙技术**：提升效率与营业额的关键方法[122] - **酸奶吐司保鲜技术**：林育玮团队分享保持柔软4天的秘笈[122]

市场规模与消费趋势 - 2025年中国咖啡行业市场规模预计突破万亿元 2029年将达1 39万亿元[1][4] - 2023年市场规模已达6235亿元 云南咖啡豆2024年出口量同比增长358%至3 25万吨[4] - 全国人均年咖啡消费量达22 24杯 上海以9115家咖啡馆成为全球咖啡馆数量最多城市[1] 产品创新与健康趋势 - 行业加速融合"酒果花茶"元素 推出橙C美式/西瓜冷萃/杏子冰茶美式等创新单品[1][2] - 上海试行饮料营养分级制度 推动控糖理念 促使白领群体从奶茶转向咖啡消费[2] - 国家卫健委等14部门发布糖尿病防治方案 强化健康意识驱动产品革新[2] 跨界融合与场景拓展 - 茶咖融合成为主流趋势 瑞幸/库迪等品牌推出茉莉拿铁/乌龙拿铁等双品类产品[3] - 创新延伸至速溶/挂耳/即饮领域 如连咖啡茶咖mini装/茶颜悦色挂耳茶咖[3] - 产品设计覆盖办公/聚会等多场景 星巴克茉莉拿铁等满足差异化需求[3] 国际化布局与产业升级 - 本土品牌出海形成差异化路径：瑞幸主攻东南亚 库迪布局中东 NOWWA瞄准欧美[4] - 陆家嘴咖啡文化节首次登陆伦敦 15家中国品牌通过"遇见中国"专区展示特色产品[4] - 里斯咨询建议中企在东南亚市场聚焦经济型咖啡与精品门店模式 需构建文化共鸣[4] 行业定位与发展方向 - 中国咖啡从模仿转向定义 通过产业链创新和国潮文化建立全球市场话语权[5] - 中式咖啡成为文化输出新载体 有望开创全球市场新纪元[5]

农产品抽检不合格情况 - 折耳根检出乐果、甲拌磷、氧滴滴涕等农药残留超标 [3] - 桑葚检出脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐等防腐剂超标 [3][4] - 油桃检出甲胺磷、氧乐果、敌敌畏等禁用农药 [4] - 青枣检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果等农药残留 [4] - 冰糖橙检出联苯菊酯、丙溴磷、苯醚甲环唑等农药残留 [4][5] - 苹果检出毒死蜱、甲拌磷、氧乐果等农药残留 [5][6] - 草莓检出阿维菌素、多菌灵、烯酰吗啉等农药残留 [5] - 猕猴桃检出敌敌畏、氯吡脲、氧乐果等农药残留 [5] - 胡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [5][6] - 丑柑检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 白心火龙果检出甲胺磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等农药残留 [6] - 菠萝检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 小台芒检出吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇等农药残留 [6][7] - 沃柑检出苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯等农药残留 [7] - 香水柠檬检出联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等农药残留 [7] - 黄金贡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [7][8] - 广东胡萝卜检出毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [8] - 分葱检出氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷等农药残留 [8] - 丝瓜检出氯氟氰菊酯、甲胺磷、倍硫磷等农药残留 [8][9] - 青棒豆检出毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷等农药残留 [9] - 芹菜检出毒死蜱、噻虫胺、氧乐果等农药残留 [9] - 菜薹检出镉、毒死蜱、啶虫脒等污染物和农药残留 [9] - 瓢儿菜检出毒死蜱、甲拌磷、氟氯氰菊酯等农药残留 [9] - 太空茄检出镉、毒死蜱、甲胺磷等污染物和农药残留 [9] - 红薯检出铅、毒死蜱、甲拌磷等污染物和农药残留 [9] 不合格产品来源 - 主要来自遵义市红花岗区新雪域西南农产品交易中心 [3][4][5] - 部分来自红花岗区深溪镇深溪村老街果蔬店 [5][6][7] - 少量来自红花岗区海尔园新城高超市等超市 [8][9] 不合格项目类型 - 农药残留超标占比最高，涉及多种禁用农药 [3][4][5][6][7][8][9] - 防腐剂超标问题在水果类产品中出现 [3][4] - 重金属污染（镉、铅）在部分蔬菜中检出 [9]

食品监督抽检合格产品信息 2025年6月17日 食品监督抽检不合格产品信息 | 序 | 标称生 | 标称生 | 被抽样单位 | | 食 品 | 规 格 | 商 | 生产 | | | | 备 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 号 | 产企业 | 产企业 | 名称 | 被抽样单位地址 | 名 | 型 | 标 | 日期/ | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 注 | | | 名称 | 地址 | | | 称 | 号 | | 批号 | | | | | | 1 / | | / | 西安市阎良 区乐陶陶生 | 西安市阎良区凤凰路街道 | 桑 | / | / | 2025- | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.114g/kg║不 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.138g/kg║ 得使用 | 食用 农产 | 西安市产品 质量监督检 | / | | | | | 鲜部 | 办凤凰北路 | 葚 | | | 05-07 | 不得使用 | 品 | 验院 | | | | | ...

水果，向来是餐桌上不可或缺的美味。夏日，桑葚、樱桃、枇杷等水果次第登场，让我们循着古人 的雅趣与智慧，来挑选新鲜美味的果品。 时令水果的挑选可用"观形、闻香、触质、查梗、选地"五步法选购。 一是观形色，鲜果的表皮有光泽，颜色自然均匀。二是闻香气，成熟水果会散发天然果香，若闻到 发酵味则可能过熟。三是触质感，指尖轻按果实，以软硬适中为佳。四是查果梗，鲜果的果梗一般鲜绿 挺拔，若果梗发黑干枯、叶片萎蔫则鲜度堪忧。五是选产地，即关注水果产地与上市季节，按照时令鲜 果的应季主产区挑选，品质和口感更有保障。此外，建议优先选择带有可追溯二维码的商品，通过扫描 可查看产地信息与检测报告。 樱桃，盘上"明珠"。樱桃因"其颖如璎珠"而得名。优质的樱桃圆润匀称，如珠子般饱满。除了水晶 樱桃等特殊品种，一般自然成熟的樱桃呈深红或暗红色，光泽莹润。挑选时，还可观察樱桃根蒂，根蒂 凹陷明显的，果肉较饱满，口感更甜润。 枇杷，缀树"金丸"。优质枇杷的果形匀称，呈椭圆形，顶部微鼓。新鲜枇杷的表面绒毛完整，无脱 落现象。若底部呈现较为规整的五角星形，一般发育充分，果甜汁多。 （唐志强 作者为中国农业博物馆农业历史研究部主任、研究馆员） 接下 ...

中国发展网讯 在英山县北部，群峰嵯峨、云缠雾绕的石头咀镇正上演着一场产业变革。曾经荒芜的土 地上，瓜果飘香、药香四溢，特色产业蓬勃发展，成为乡村振兴的强劲引擎。 仲夏时节，走进石头咀镇武显庙村的瓜果基地，密密匝匝的碧绿藤蔓间，雏瓜雏果若隐若现。微风拂 过，这些鲜嫩的果实露出娇俏面容，惹人喜爱。"今年的八月瓜、甜南瓜长势喜人，总面积80亩，炎 定、黄商2家商超已经提前预购订货了。"村党支部书记沈斌满脸笑意地介绍道。普通的瓜果产业为何能 吸引商超主动上门？答案藏在石头咀镇推进特色产业发展的全新理念与实践中。 给土地"立规矩" 唤醒沉睡资源 武显庙村的瓜果产业基地分布在数十个山坳间，这片已有10年历史的基地，如今是村集体经济壮大、村 民增收的重要支撑。村民胡志峰感慨："从种植、管理到采收，每道工序都离不开人工，最多时一天需 要20多个劳动力。"然而，在过去，这片土地分属各家各户，种植缺乏统一规划，投入与产出严重失 衡，不少农户无奈弃种。 为破解困局，村党支部发挥引领作用，以村经济合作社为龙头，通过土地流转将分散的土地集中起来。 聚零为整后，村里推行"四统一"模式，即统一项目、统一品种、统一耕种、统一经营。沉睡的土地 ...

乡村人才振兴模式 - 浙江省杭州市余杭区径山镇构建青年人才扎根乡村长效机制，吸引海归青年、农创客、"茶二代"等多元人才群体返乡 [3] - 前溪村职业经理人刘杨（留学法国）带领村民发展"农文旅"产业，径山村"茶二代"马宽（留学新加坡）深耕"茶文旅"融合发展 [3] - 乡村CEO模式通过整合乡村资源、策划特色项目、拓展销售渠道，以市场化手段推动乡村振兴 [4] 前溪村农文旅产业创新 - 刘杨团队开发"草鞋糯"原生糯米品种用于米酒生产，2024年米酒销售实现50余万元营收 [5] - 改建270年历史江南民居为径山米酒博物馆，设置三大展区及互动体验区，形成"生产销售+文旅体验+场景化二次变现"完整产业链 [5] - 打造余杭径山高效生态农业示范园，举办农民丰收节等活动带动超300人次村民参与，2024年强村公司运营总收入达230万元 [6] - 拓展"沐禾前溪"品牌产品线，新增生态甲鱼、桑葚米酒等10余款特色产品 [6] 径山村茶文旅产业升级 - 马宽团队打造"径灵子"IP形象，细分目标客户推出精品包装茶、小罐茶及茶点等衍生产品 [8][9] - 开发禅村十景、12种业态工坊，联合径山书院开发茶文化主题一日游，连续5年举办"禅村喫茶节" [9] - 推动庭院经济发展，全村108家民宿形成开放式院落集群，年接待游客30万人次，为乡村旅游增收200余万元 [10] 创新业态协同发展 - 引入开森营品牌打造10亩露营空间，2个月内实现多场景运营并承办户外婚礼 [11][12] - 设立"止谦漆艺空间"复原唐宋漆艺技法，融合本土漆文化历史打造非遗传承基地 [13] - 形成"一个创意点燃另一个创意"的良性循环，吸引留学归国人员、农创客等群体参与乡村创新 [13] 人才培育机制 - 实施"浙江千名乡村CEO培养计划"，提供理论实践指导并颁发农业经理人职业技能证书 [14] - 杭州定期组织农业和乡村运营培训，构建青年人才友好型培育体系 [15] - 建议新进人才需充分前期考察、精准市场定位，并坚持本土化创新 [16]

产业发展与乡村振兴 - 寿光市以蔬菜产业为核心，打造全链条产业体系，推动乡村振兴[1] - 通过数字+工程推动传统农业向智慧农业转型，物联网应用率超过85%[1] - 蔬菜大棚升级至第七代，配备自动温控、智能雾化等设备，劳动生产率提升一倍以上[1] 科技创新与智慧农业 - 纪都现代农业共富园区采用物联网、区块链、5G等技术，实现鱼菜共生、天幕草莓等新模式[1] - 高端示范园区带动下，蔬菜大棚变身为绿色车间，蔬菜园区变身为绿色工厂[1] 产业融合与品牌建设 - 寿光市在电商直播、精深加工、品牌打造等方面持续发力，延伸产业链[1] - 田柳镇注册硒柿珍品、田柳硒菜等品牌，通过电商综合服务中心实现线上成交量1万余单[2] 销售与市场拓展 - 寿光每年通过线上渠道供应全国30余个省份约50万吨蔬菜[2] - 农产品网络零售额突破7.3亿元，形成小农户抢占大市场的局面[2] 产业链延伸与就业带动 - 羊口镇庄子新村党委成立神农葚果加工共富工坊，带动200余人就业，助力集体经济增收60多万元[2] - 寿光企业与20多个国家和地区建立300多个种植园区，推动寿光模式国际化[2] 区域合作与技术输出 - 寿光与雄安新区、重庆开州等30多个地区开展联建，8000多名技术人员活跃在全国各地[2] - 全国新建大棚一半以上有寿光元素[2]

农业产业化发展 - 山东临沂市沂南县朱家林村的陌上柔桑蚕宝宝家庭农场通过三产融合、多元开发策略，将传统养蚕产茧转型为生产蚕丝被和开发桑蚕系列产品，同时发展为休闲农场，成为农业"新六产"典范项目[1] - 该农场今年开春预接300余床蚕丝被订单[1] - 农场种植"长镶玉""无籽大十"等优质桑葚品种，吸引游客采摘游玩，同时村民通过打工和土地流转增加收入[1] 特色水果种植 - 沂南县双堠镇黑山安村种植樱桃总面积达6000亩，年产量超过150万公斤[2] - 村民周光富种植5亩樱桃树，年收入达8万多元，相比之前种植玉米收入翻了几番[2] - 该村种植"红灯""美早""布鲁克斯"等优质樱桃品种，每年4月下旬至5月中旬举办樱桃节吸引十余万游客[1][2] 产业链延伸 - 双堠镇通过电商平台拓展樱桃全国市场，每年通过直播带货、社区团购等方式销售百万斤以上[2] - 黑山安村发展"农业+旅游+文化"模式，依托樱桃资源和自然风光发展农家乐、民宿等配套产业[2] - 村民在樱桃采摘季可通过农家乐打工获得每天150元的额外收入[2]