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“双11”线上赚吆喝,啤酒业却仍“增利难增收”?5家头部酒企掌门人揭秘破局关键
每日经济新闻· 2025-11-17 18:40
双11销售表现 - 京东超市双11期间啤酒品牌销售榜前三名为青岛啤酒、百威啤酒、燕京啤酒 [1] - 京东独家定制青岛啤酒211毫升小白啤成交额环比增长近4倍 [1] - 喜力经典500ml*24听成交额同比增长128% [1] - 天猫店热销榜领先产品包括鲜啤30公里精酿果啤、百威经典醇正啤酒、青岛啤酒5L原浆 [1] 行业现状与竞争格局 - 啤酒厂商整体增速放缓,“增利难增收”现状持续 [1][6] - 行业竞争从速度比拼转向高端化、消费场景的综合较量 [1][6] - 面临消费市场新变化,需与五粮液、珍酒等跨界玩家竞争 [6] - 2025年前三季度5家重点A股啤酒企业总营收约615亿元,归母净利润约93亿元,营收增速整体不及净利润增速 [6] - 重庆啤酒、惠泉啤酒营收同比下滑,重庆啤酒净利润同比下滑 [6] 产品创新与战略 - 产品创新成为核心战场,无醇、茶啤、地域款试探新增量 [1][2] - 华润啤酒推出“马小边啤酒”、“卓卓康巴啤酒”等区域特色产品实施地域深耕策略 [2] - 重庆啤酒上半年推出近30款新品及数十种新包装,覆盖精酿、茶啤等品类,并拓展至非啤酒领域 [2] - 青岛啤酒坚持“1+1+1+2+N”产品组合策略,包括经典、纯生、白啤、精品原浆等产品 [4] - 嘉士伯中国依托“本地品牌+国际品牌”双线并行,推动乌苏啤酒从区域品牌成长为全国性品牌 [3] - 百威亚太关注产品技术进步,通过精细工艺管理和质量控制提升产品体验 [3] 消费场景拓展 - 消费场景结构性迁移加速,商务宴请等传统场景弱化,拓宽新场景成为发力点 [5] - 消费向更具生活化、人情味的城市街区和下沉市场延伸,户外、露营等新场景带来机遇 [5] - 青岛啤酒通过建设青啤博物馆、精酿啤酒花园,举办啤酒节及推出体验项目打造实体体验场景 [5] - 嘉士伯将品牌深度绑定至酒馆、烧烤、火锅等细分餐饮业态 [5] - 百威集团将啤酒融入音乐、体育、社交场景,并与携程合作探索“旅游+啤酒”跨界融合 [6] - 华润啤酒在深圳打造“啤酒小镇”开放式街区商业项目,实验“啤酒+白酒”双轮驱动场景 [6] 行业前景与共识 - 中国依然是全球规模最大的啤酒市场,长期增长潜力明确 [6] - 随着国民经济水平提升,行业具有稳定消费基础和持续升级空间 [7] - 行业正经历结构性变化,新消费群体和需求正在形成,前景总体向好 [7] - 行业需要共同推动产品创新、质量升级、消费教育等重要领域 [7] - 企业需在产品创新、场景拓展、数字化应用等方面持续投入,重视长期价值 [7]