『 现在也许是一个合适的时机，关注一下国产葡萄酒。品质不错的国产葡萄酒正在努力走进人们的日常生活。』 国产葡萄酒并不是新鲜事物，中国很早就有自己的葡萄酒。追溯历史，河南的贾湖遗址考古发现表明，早在公元前7000年，先民就用野生葡萄和稻米、山 楂混合酿酒。汉代张骞从西域归来，带回了欧亚的葡萄品种和那边的酿酒技术。而国产葡萄酒的近代发展史上有两个重要的事件：一是1892年华侨张弼士 在烟台创立了张裕葡萄酿酒公司，这是中国第一个采用现代工艺生产葡萄酒的企业，也是在这时张裕引进了国际知名的酿酒葡萄品种；二是1972年，美国 总统尼克松访华时带着开玩笑的口吻对周恩来总理说："中国很好，但缺乏时髦的女性和葡萄酒。"那时所谓的葡萄酒是葡萄汁加上酒精、糖、香精等调制 而成的饮品，在西方人的眼里根本不算葡萄酒。这句话成为中国研制干型葡萄酒的起点。 2022年的数据显示，进口葡萄酒在中国总消费量中占比60.39%，国产葡萄酒占39.61%。无论进口还是国产，可以说一直以来，葡萄酒消费都不是中国人 酒类消费中的主流。根据中国酒业协会2024年发布的相关报告，白酒和啤酒能占到总消费量的93%，而葡萄酒、黄酒等其他酒合计占比才7%。中 ...