作 者丨熊夏柠 编 辑丨洪晓文 因此，在全力救治相关幼儿的同时，各方也应该吸取教训，多举措加强保障幼儿园食品安全 与监督。从此次事件可以看出，对于食品安全问题，仅仅加强从业人员的教育是不够的，监 管部门更应让法律和法规真正发挥"牙齿"作用，产生对违规违法行为的震慑，形成硬约束。 首先应该全面落实幼儿园的集中用餐陪餐制度。国家明确规定，中小学、幼儿园应当建立集 中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现 和解决集中用餐过程中存在的问题。 根据央视新闻报道，7月8日，甘肃天水市联合调查组发布关于天水市麦积区培心幼儿园幼儿 血铅异常问题调查处置情况的通报。截至7月7日晚10时，天水市麦积区培心幼儿园251名幼儿 已全部检测。根据血铅标准认定，血铅异常233人、正常18人。 根据通报，一份为早餐留样的三色红枣发糕，一份为晚餐留样的玉米卷肠包，两份留样铅含 量分别为1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全国家标准中食品污染物限量0.5毫 克/千克的标准。 经侦查，幼儿园园长朱某琳、投资人李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料， 稀释后用于部分食品制作。目前，公 ...