广州早茶文化传承

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广州早茶“听劝”:预制点心差别定价,茶位费不能只收钱
第一财经· 2025-09-30 13:24
回应消费者关切,广州早茶相关规定正在征求意见。 9月29日,在国庆中秋假期到来的前夕,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求广大市 民和社会各界对《广州早茶传承保护规定(草案修改稿·征求意见稿)》(下称"意见稿")的意见和建 议。 当谈到为早茶设立专项规定有何深远意义时,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记 者,从2017年到现在,中国餐饮业规模从3.7万亿元增长到2024年约5.5万亿元,餐饮赛道依然非常火 爆。各地政府也在打造各自的城市名片,围绕文旅做创新升级,拉动旅游市场内需。为广州早茶这种非 遗设立专项规定,是非常不错的举措。 茶位费不能只收钱 第一财经在今年5月就广州早茶消费进行现场走访和报道时,曾有好几位消费者表达了对茶位收费与服 务不匹配、预制茶点等现存争议的关注,其中以外地游客最为突出。 当时有几位在广州某茶楼外取号排队的外地游客称,他们提前做了功课,了解到收取茶位费这一模式, 确实有支付意愿,但考虑茶点的消费人均几十元甚至上百元,还是觉得茶位费的收取有些贵。 第一财经记者留意到,意见稿除了回应消费者关切,还提到了要进行"广州早茶经典店"的评定。被评上 广州早茶经典店的 ...