广州早茶

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城市24小时 | “工业第一城” 继续“拥抱”传统产业
每日经济新闻· 2025-09-30 23:59
深圳传统产业升级政策 - 深圳推出12条政策措施,目标在3年左右推动全市传统产业总规模突破7000亿元 [1] - 政策将强化基金赋能,打造“政府引导基金+上市公司产业资本+专业投资机构”的多元投资支撑模式,支持设立并购基金和智能眼镜等产业专项基金 [1] - 深圳将实施人工智能终端产业发展行动计划,推动家居、家电、健身器材、眼镜、手表、玩具全面导入人工智能技术,并计划三年内推动100家以上传统产业企业实施数字化转型 [2] 深圳传统产业基础与现状 - 深圳全年规上工业总产值突破5万亿元,全部工业增加值突破1.2万亿元,先进制造业和高技术制造业增加值占规上工业增加值比重分别为68.2%和58.2% [1] - 深圳高端女装品牌数量、市场占有率、上市企业数量居全国前列,黄金珠宝行业年工业产值连续多年全国首位,全年黄金提货量约占上海黄金交易所的70%,中高端眼镜产量约占全球50% [2] 其他地区产业与政策动向 - 全国首个具身智能标准化试点落地上海,将围绕具身智能训练场制定80余项标准,采用“1+N”模式在全国分训练场推动标准验证 [4] - 上海市印发商业品牌建设行动计划,目标到2028年形成更有竞争力的商业品牌集群,支持符合条件的知名品牌企业在境内外上市 [5][6] - 深圳出台支持低空经济发展实施细则,对载人航空器适航取证、低空物流、通航航线等项目提供资助,有效期至2026年12月31日 [7] 全国性政策与数据 - 财政部、商务部开展消费新业态新模式新场景试点工作,支持50个左右城市,中央财政对超大特大城市每个城市合计补助4亿元,大城市补助3亿元,其他城市补助2亿元 [8][9] - 2024年末养老基金资产总额28396.52亿元,权益总额23350.03亿元,地方养老基金2024年投资收益额1056.88亿元,投资收益率5.52% [10] - 2024年度中国城市外籍人才吸引力指数综合排名前五为北京、上海、广州、杭州、成都,深圳位列第七 [11][12]
广州拟为早茶设立专项规定:预制点心差别定价,茶位费不能只收钱
第一财经· 2025-09-30 16:59
2025.09. 30 本文字数:1858,阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财经 宋婕 回应消费者关切,广州早茶相关规定正在征求意见。 9月29日,在国庆中秋假期到来的前夕,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求广大 市民和社会各界对《广州早茶传承保护规定(草案修改稿·征求意见稿)》(下称"意见稿")的意见 和建议。 当谈到为早茶设立专项规定有何深远意义时,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经 记者,从2017年到现在,中国餐饮业规模从3.7万亿元增长到2024年约5.5万亿元,餐饮赛道依然非 常火爆。各地政府也在打造各自的城市名片,围绕文旅做创新升级,拉动旅游市场内需。为广州早茶 这种非遗设立专项规定,是非常不错的举措。 茶位费不能只收钱 第一财经在今年5月就广州早茶消费进行现场走访和报道时,曾有好几位消费者表达了对茶位收费与 服务不匹配、预制茶点等现存争议的关注,其中以外地游客最为突出。 当时有几位在广州某茶楼外取号排队的外地游客称,他们提前做了功课,了解到收取茶位费这一模 式,确实有支付意愿,但考虑茶点的消费人均几十元甚至上百元,还是觉得茶位费的收取有些贵。 有本地消费者告诉第一 ...
广州早茶“听劝”:预制点心差别定价,茶位费不能只收钱
第一财经· 2025-09-30 13:24
回应消费者关切,广州早茶相关规定正在征求意见。 9月29日,在国庆中秋假期到来的前夕,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求广大市 民和社会各界对《广州早茶传承保护规定(草案修改稿·征求意见稿)》(下称"意见稿")的意见和建 议。 当谈到为早茶设立专项规定有何深远意义时,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记 者,从2017年到现在,中国餐饮业规模从3.7万亿元增长到2024年约5.5万亿元,餐饮赛道依然非常火 爆。各地政府也在打造各自的城市名片,围绕文旅做创新升级,拉动旅游市场内需。为广州早茶这种非 遗设立专项规定,是非常不错的举措。 茶位费不能只收钱 第一财经在今年5月就广州早茶消费进行现场走访和报道时,曾有好几位消费者表达了对茶位收费与服 务不匹配、预制茶点等现存争议的关注,其中以外地游客最为突出。 当时有几位在广州某茶楼外取号排队的外地游客称,他们提前做了功课,了解到收取茶位费这一模式, 确实有支付意愿,但考虑茶点的消费人均几十元甚至上百元,还是觉得茶位费的收取有些贵。 第一财经记者留意到,意见稿除了回应消费者关切,还提到了要进行"广州早茶经典店"的评定。被评上 广州早茶经典店的 ...
广州拟立法保护早茶文化 约定俗成的“茶位费”该不该收?
央视网· 2025-05-25 01:07
广州早茶文化传承与茶位费争议 核心观点 - 广州早茶作为岭南文化重要组成部分 正通过立法程序制定《广州早茶传承保护规定》并开展公众意见征集 [1] - 茶位费收取标准及消费者权益保护成为立法讨论焦点 存在地域性接受差异 [1][2] 行业现状 - 广州本地早茶门店普遍收取茶位费 价格区间为8元/位(普通茶)至20元/位(名茶)且强制包含在餐位费中 [1] - 同一品牌在外地分店(如北京)采取弹性收费政策 允许消费者拒绝支付茶位费 [1] 消费者权益保护 - 行业协会指出茶位费争议本质是知情权与选择权问题 建议商家明码标价并将茶水服务列入正式菜单 [2] - 现行部分商家存在服务简化现象 仅提供单一茶水选项 缺乏价格透明度与服务多样性 [2] 立法方向 - 早茶立法核心目标并非规定收费与否 而是规范服务质量以提升消费体验 [2] - 通过标准化运营流程(如菜单公示、可选服务)强化文化消费属性 而非聚焦费用争议 [2]
广州拟为早茶立法,茶位费、预制菜等存争议
第一财经· 2025-05-22 18:47
广州早茶传承保护立法计划 - 广州市人大常委会将"广州早茶传承保护规定"列入2025年立法工作计划草案 [1] - 立法调研重点关注茶位费、预制菜、吸烟区分区等争议性话题 [1] - 官方通过问卷调查收集社会各界意见用于立法分析 [1] 茶位费争议 - 广州茶楼茶位费标准为每人几元至十几元 按茶叶类型和座位等级差异化定价 [2] - 红茶/普洱/铁观音/白开水的茶位费低于花茶等品类 [2] - 包房卡座户外大厅的茶位费呈递减趋势 [2] - 行业专家认为茶位费本质是基础服务费 具有弥补低客单价利润压力的合理性 [2] - 老年群体对茶位费接受度较高 中青年群体价格敏感度更强 [2] - 部分消费者认为茶位费占餐饮总消费比例过高 影响消费意愿 [3] - 专家建议异地扩张时采用"茶位费包含在套餐"等柔性收费方式 [3] 预制菜应用现状 - 传统茶楼坚持现点现做模式 连锁品牌更多采用半成品加工模式 [4] - 中央厨房体系可提升出餐效率30%-50% 解决人力成本上升问题 [8] - 标准化生产有助于质量控制 提升品牌一致性体验 [8] - 消费者对堂食现做点心偏好度达70% 但接受商超速冻点心作为替代 [8] - 专家建议菜单明确标注预制菜品 建立与现做产品的差异化定价 [8] 限时用餐管理 - 部分茶楼实行2-3小时用餐时限 配合分时段折扣调节客流 [9] - 法律层面允许餐饮企业设定合理时限 需提前明确告知消费者 [12] - 限时措施可提升20%-30%的翻台率 但需避免歧视性执行 [12] - 一线城市核心商圈茶楼通过限时用餐可实现坪效提升15%-25% [12]