展会概况与规模 - 第113届全国糖酒商品交易会在南京举办 吸引全球40个国家的4000多家企业参加 涵盖酒类 饮品 休闲食品 调味品等全品类 [1] “沉浸式”消费趋势 - 糖酒会创新推出“展城融合”活动 搭载南京城市活动 通过“文旅+”“赛事+”“音乐会+”模式呈现消费多元化场景 [2] - “秋糖季”期间联动1000多家门店开展促消费活动 累计覆盖人流超600万人次 [2] - 上线“全城发糖”小程序 覆盖90多家餐饮门店与920多个文商体旅点位 [2] - 南京市六合区纳入监测的20家商贸流通样本企业国庆中秋假期累计实现商品销售额1.04亿元 同比增长13.91% 累计客流量达119.79万人次 同比增长12.24% [3] 健康化消费趋势 - 健康化成为食品行业共识 企业推出无糖 非浓缩还原果汁等概念 [4] - “低GI”大米等产品受关注 满足消费者对健康价值追求 [4] - 展会举办“食品科技成果交流会” 汇聚40家高校院所的1500余项创新成果 涵盖智能酿造设备 绿色包装技术 低GI配方 生物发酵工艺 [4] 文化元素消费趋势 - 食品包装融入城市风情 具有礼品属性的伴手礼产品因文化元素含量高而订购和销售情况良好 [4][5] 国际化趋势 - 国际食品展区有意大利 俄罗斯 韩国 日本 泰国等12个海外展团携特色产品亮相 [7] - 参展海外企业如澳大利亚ZYF生物科技有限公司带来20多个品种产品 已获不少采购商合作意向 [7] - 糖酒会国际化程度越来越高 为消费者提供越来越多海外品牌选择 [7]