赛事概况 - 第三届“拼多多杯”科技小院大赛已进入全国赛阶段，评审团对来自10余个省市的29个科技小院进行了实地考察[1] - 赛事共接收到247支科技小院项目团队的报名申请，最终将有22支队伍晋级全国总决赛[11] - 本届赛事赛制升级，首创“科技兴农、青春助农、数字惠农、创业富民、多维融合”五大赛道，构建四级进阶赛制[11] 赛事亮点与创新 - 本届赛事一大创新是组织由院士和专家组成的“院士飞行团”进行实地考察，使评审更“接地气”，增加评审公信力[2][11] - 飞行团考察让评审能直观感受学生与农户同吃同住同劳动的成果，评审提问犀利精准，注重实际成效[11] 重庆梁平粮油科技小院案例 - 重庆梁平粮油科技小院于2024年3月成立，旨在解决当地水稻种植品种杂乱、施肥不合理、土壤地力衰退及产业链价值偏低等问题[4] - 小院师生建立200亩试验田，通过良种培优、良法种植和良品加工，构建明月山粮油全产业链“三良一品”绿色发展系统解决方案[5] - 小院与农业合作社合作，标准化生产技术共同辐射3万亩稻田，其中田中秧合作社托管农田单产从每亩533公斤提升至592公斤，增产近20%，成本降低20%[5][6] 海南东方有机循环利用科技小院案例 - 该小院针对海南东方市每年数十万吨农业废弃物未能有效循环利用的问题，研发高温好氧分子气流膜发酵系统[8] - 该技术将堆肥周期从数月缩短至数周，并能有效控制臭气和渗滤液污染，生产出高品质有机肥，成本低且效果与昂贵产品几乎一致[8][9] 平台支持与行业影响 - 拼多多连续第三届作为赛事支持方，近期推出“千亿扶持”计划，支持科技小院和系列赛事，以推进新质生产力发展和培养高质量兴农人[2][14] - 科技小院被视为连接产学研的桥梁和培养农业复合型人才的创新摇篮，其高质量发展需要学界、政府、企业等各方力量助力[12][14]

原材料与成本 - 南美大豆采购因关税优势仍比美国大豆便宜 [2] - 全球大豆总产量充裕 远超过中国进口需求 [2] - 包装材料成本占比不大 价格与石油相关且预计稳定 [3] - 近期大豆价格因中美协议等因素上涨 可能影响后续压榨利润 [3][4] 业务进展与财务 - 调味品板块前三季度销量实现双位数增长 尤其餐饮渠道 [2] - 中央厨房食品园区业务持续进步 但仍有亏损 [7] - 净利率受结构性因素影响 如面粉大米业务毛利率较低 [6] - 新项目投资短期内影响利润 长期将提升竞争优势 [6] 健康产品与大健康 - 中国近10%人口受糖尿病等慢性健康问题影响 [3] - 健康产品包括低GI米面 甘油二酯油 植物甾醇等 [3] - 甘油二酯油因初期产量有限工艺复杂导致价格较高 [3] - 随着生产规模扩大与工艺优化 有望推动成本下降 [3] 市场策略与产能布局 - 调味品销售先借助米面油B端渠道优势 再向C端发力 [2] - 海南中央厨房园区看好本地千万常住人口及旅游消费潜力 [5] - 食品市场需求区域化细分 如四川偏好浓香菜籽油 [8] - 通过研发中心与信息化手段提升工厂管理水平降低成本 [8]

展会概况与规模 - 第113届全国糖酒商品交易会在南京举办 吸引全球40个国家的4000多家企业参加 涵盖酒类 饮品 休闲食品 调味品等全品类 [1] “沉浸式”消费趋势 - 糖酒会创新推出“展城融合”活动 搭载南京城市活动 通过“文旅+”“赛事+”“音乐会+”模式呈现消费多元化场景 [2] - “秋糖季”期间联动1000多家门店开展促消费活动 累计覆盖人流超600万人次 [2] - 上线“全城发糖”小程序 覆盖90多家餐饮门店与920多个文商体旅点位 [2] - 南京市六合区纳入监测的20家商贸流通样本企业国庆中秋假期累计实现商品销售额1.04亿元 同比增长13.91% 累计客流量达119.79万人次 同比增长12.24% [3] 健康化消费趋势 - 健康化成为食品行业共识 企业推出无糖 非浓缩还原果汁等概念 [4] - “低GI”大米等产品受关注 满足消费者对健康价值追求 [4] - 展会举办“食品科技成果交流会” 汇聚40家高校院所的1500余项创新成果 涵盖智能酿造设备 绿色包装技术 低GI配方 生物发酵工艺 [4] 文化元素消费趋势 - 食品包装融入城市风情 具有礼品属性的伴手礼产品因文化元素含量高而订购和销售情况良好 [4][5] 国际化趋势 - 国际食品展区有意大利 俄罗斯 韩国 日本 泰国等12个海外展团携特色产品亮相 [7] - 参展海外企业如澳大利亚ZYF生物科技有限公司带来20多个品种产品 已获不少采购商合作意向 [7] - 糖酒会国际化程度越来越高 为消费者提供越来越多海外品牌选择 [7]

调研活动概况 - 2025年9月11日及9月16日举行现场调研活动 地点分别为重庆市江津区德感工业园区和浙江省杭州市余杭区崇贤镇 [2] - 东北证券 海富通基金等28家机构参与调研 公司证券事务代表及多地企业群管理团队负责接待 [2] 生产基地布局 - 重庆企业群2009年开建 2011年投产 2018-2020年完成二期建设 占地约800亩 另设670亩蛋鸡厂 [3] - 杭州企业群位于京杭大运河畔 占地约200亩 主营油脂精炼业务 [3] - 全国已建成83个生产基地 形成多企业群布局体系 [3] 业务发展现状 - 大健康产品通过原有生产线升级实现 泰州工厂生产低GI大米和植物甾醇系列 廊坊央厨生产常温米饭系列 [3] - 面粉业务通过推出裹粉等专用粉产品实现逆势增长 尽管行业整体消费量略有下滑 [3] - 重庆央厨食品园区客户引进进展良好 近期持续有新客户洽谈 [3] 央厨业务拓展 - 通过引入区域合作方参股灿丰厨（重庆）食品有限公司 生产火锅底料等产品增强竞争力 [3] - 园区采用8米层高高标准化建设 提供原料采购 仓储管理等一站式供应链服务 [3] - 通过自有渠道或推荐优质渠道资源为园区客户赋能 [3] 蛋鸡业务优势 - 行业市场集中度低 公司具备饲料原料协同和食品安全管理体系优势 [3] - 重庆蛋鸡工厂今年投产 存栏量达75万羽 主营无抗鸡蛋产品 [3] - 产品主要销售渠道为传统及地方连锁超市 [3]

生产基地与业务布局 - 公司在全国已建成83个生产基地 [1] - 重庆企业群占地约800亩，包含大豆压榨、包装油、大米、面粉、中央厨房和蛋鸡业务 [1] - 杭州企业群占地约200亩，涉及油脂精炼、包装油、大米加工及中央厨房业务 [1] - 重庆蛋鸡厂占地670亩，蛋鸡存栏量75万羽 [2] 大健康产品线 - 泰州工厂生产低GI大米和植物甾醇系列产品 [1] - 廊坊央厨生产低GI米饭和18谷物杂粮饭等常温米饭 [1] - 石家庄工厂生产低GI黑青稞苦荞面 [2] - 秦皇岛工厂生产DAG油（甘油二酯油） [2] 中央厨房业务模式 - 采用高标准化厂房设计（层高8米），适配多数食品企业需求 [2] - 为客户提供原料、仓储、物流、研发及销售一站式供应链服务 [2] - 通过参股至灿丰厨公司生产火锅底料和复合调味料 [2] - 提供两种渠道合作方式：直接通过公司渠道销售或推荐外部渠道资源 [2] 细分业务表现 - 重庆面粉业务通过专用粉产品（裹粉/包子粉/饺子粉）实现逆势增长 [2] - 蛋鸡业务利用现有饲料原料和销售渠道，产品涵盖无抗鸡蛋/富硒鸡蛋/可生食鸡蛋 [2] - 鸡蛋主要销售渠道为传统商超及地方连锁超市 [2]

公司业务与产品 - 公司专注于低GI谷物研发生产 业务涵盖从一粒米到餐桌的全产业链[1] - 公司以低GI大米为主导产品 2023年正式向市场推出第一款产品[3] - 公司低GI大米种植面积达5万余亩 年加工产能超7000吨[3] - 公司2024年营业额突破千万元大关 实现多倍增长[3] - 旗下主打品牌"稻院士"营业额随市场需求激增快速攀升[3] 研发与技术合作 - 陈君石院士工作站2024年12月4日落户宜兴 公司成为工作站唯一依托单位[1] - 工作站研发方向与公司发展思路高度契合 研发方向由工作站确定 具体课题由双方共同商议联合攻关[2] - 公司已组建6个专家团队 正联合工作站攻关无需人体实验的快速GI值检测方法[2][4] - 公司2023年将大米亩产量从五六百斤提升至1000斤 解决了产能和GI值稳定性问题[3] 发展战略与未来规划 - 首要任务是扩大健康谷物品种 重点开展种子筛选工作 提升产量与口感而非追求更低GI值[3] - 将持续丰富健康谷物品类 包括低GI青稞 便于保存的全谷物产品 适合慢性肾病患者的低蛋白大米等[3] - 院士工作站旨在借助院士资源打通科研转化"最后一公里"[2] 行业背景与市场机遇 - 社会存在血糖偏高或糖尿病患者不能吃主食的误区 低GI大米填补了主食营养均衡的空白[2] - 当前低GI大米检测仍依赖人体血糖生成指数测试 市场不少低GI食品缺乏可靠数据支撑[4]

粮食消费升级趋势 - 粮食市场呈现多样化、个性化、品质化转型 主食选择包括燕麦、藜麦、紫米等杂粮 低升糖黑麦面包和糙米受糖尿病病人追捧 [2] - 细分需求具有鲜明圈层特征 Z世代青睐即食杂粮饭和微波炉蒸糙米饭 老年人偏好高钙小米和易消化面食 婴幼儿有机米粉和无添加胚芽米成为辅食优选 [2] - 健身人群选择高蛋白鹰嘴豆粉、意面和魔芋米 露营爱好者带动速食杂粮餐和自热五谷饭热销 小包装粮油产品契合独居青年需求 [2] 市场细分驱动因素 - 居民生活水平提高促使中高收入群体注重饮食健康 愿意为优质粮油产品支付溢价 [3] - 城镇化进程加快导致城镇人口规模扩大和生活节奏加快 便捷食品快速崛起 [3] - 健康焦虑催生功能性粮油产品发展 薏米祛湿、燕麦降胆固醇、小米养胃、绿豆解暑等功能属性受重视 [3] - 家庭结构小型化推动小包装粮油兴起 有效避免储存变质浪费 适应三口之家、独居青年和空巢夫妻需求 [3] 产业链变革与产品价值 - 科研环节研发强筋麦、弱筋麦、功能水稻、富硒小米等新品种 [4] - 种植环节转向附加值高、功能强的优质作物 管理日益精细化 [4] - 收储环节改变混收混储模式 实现不同品种专收专储 [4] - 加工环节通过精准定位、科学配方和差异化加工触达细分需求 [4] - 包装设计匹配不同场景 销售渠道扩展至短视频直播和农田"云认领"模式 [4] - 有机粮食、高纤维杂粮、低GI大米、富硒小米等优质产品溢价显著 部分溢价达普通产品30%-50% 高端精品礼盒和文化IP产品溢价更高 [4] 价格分层与核心诉求 - 普通散装大米价格区间为每斤3元至5元 普通包装有机大米达二三十元 精装礼盒有机大米超过150元 [1] - 面粉价格同样呈现大幅差距 反映从基础饱腹到有机健康与礼品溢价的价值重构 [1] - 品质始终是核心诉求 知名品牌粮油成为消费者优先选择 [2]