新规核心要求 - 市场监管总局发布新规，要求专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家，必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识 [1] - 外卖平台需将该“无堂食”标识同步展示在商家列表页面 [1] - 外卖平台需至少每六个月对商家登记的实际经营地址等信息进行一次核验更新 [2] 新规的行业影响与解读 - 新规被普遍理解为是针对“幽灵外卖”的定向堵漏措施 [1] - “无堂食”商家范围远大于“幽灵外卖”，后者通常指登记地和实际场所不一致或频繁更换场所的经营者 [1] - 新规可能强化外卖平台的责任，要求其组建专职队伍进行落地检查和实地巡店 [2] 对商家分类与监管的讨论 - “有堂食”与“无堂食”的二元划分被认为过于粗线条，可能难以精准界定 [1] - 更准确的监管或需评估堂食区域在经营场所中的面积占比，以及外卖交易量在经营总额中的份额 [1] - 并非所有专门做外卖的店风险更高，也并非有堂食的餐馆就更可靠 [2] - 真正需要警惕的是那些突然出现、频繁更换、价格畸低且短期销量爆棚的“无堂食商家” [2] 对平台运营的预期影响 - 平台需履行更严格的核验责任，至少每六个月更新一次商家实际经营地址等信息 [2] - 平台需进行非形式化、非平均化的“巡店”，应重点针对高风险店铺进行更高频、更有指向性的检查，以实现前端风险排查 [2]