京东七鲜超市推出“24小时蛋”产品 - 公司推出“24小时蛋”新品，重新定义生鲜标准，实现鸡蛋在24小时内从蛋场到门店，并在店内只售卖一天 [1][3] 产品供应链与时效保障 - 鸡蛋来自甄选蛋厂，采用优质天然谷物饲喂，玉米占比达60% [3] - 鸡蛋在早上5点到7点被捡拾，上午12点前进入质检、清洗、包装流程，14点前由专车运至仓库，当晚抵达京津冀门店 [3] 品质控制与检测标准 - 鸡蛋上架前历经药残检测、紫外消杀、裂纹检测、重量分级等10多重工序 [5] - 公司在行业内首次将“哈夫值检测”纳入品控流程，为“24小时蛋”设定哈夫值≥80的AA级上架标准 [5] 公司的鲜度创新历程 - 此前公司曾于去年12月推出“7日鲜蛋”，只售卖生产日期起7日内的鸡蛋，该产品获得市场认可并带动品类增长 [7] - 公司已相继上市行业首推的“24小时菜”、“24小时蛋”、“24小时草莓”等多个新鲜标杆商品 [9] 公司的战略与行业影响 - 公司正建立一套基于不同品类生命节律的“时间保鲜体系” [9] - 公司通过为具体品类设立更高鲜度标准，推动整个生鲜行业向品质与体验提升 [9][10]