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果蔬无氧呼吸
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蔬菜裹着塑料袋放冰箱更容易变质
新浪财经· 2026-01-09 00:57
一些人买完菜回来,会把装着菜的塑料袋一起放进冰箱,但这个举动可能对健康产生潜在危害。首先, 塑料袋透气性不好,如果袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。同时, 还会引发细菌滋生,大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次,有些彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排 除使用的着色剂含有强致癌物苯并芘的可能性,与食品接触后,可能转移到食品中。 (来源:劳动午报) 转自:劳动午报 ...