与储存能量的白色脂肪不同，棕色脂肪可以将食物中的能量（卡路里）转化为热量，帮助机体在寒冷环 境中保持体温。研究人员此前主要聚焦于棕色脂肪线粒体——细胞的能量中心——来解释棕色脂肪的产 热机制，但有研究表明缺乏线粒体相关作用蛋白的小鼠仍能产热，提示还有其他路径在发挥作用。 在本项研究中，美国圣路易斯华盛顿大学医学院等机构的研究人员发现，细胞内处理脂肪的小型结构 ——过氧化物酶体是棕色脂肪的替代热源。当小鼠暴露在寒冷中时，过氧化物酶体数量会大量增加，尤 其在棕色脂肪线粒体相关作用蛋白缺失的小鼠中，过氧化物酶体的遇冷增殖现象更加明显。这表明当棕 色脂肪线粒体失去产热能力时，过氧化物酶体可以"顶上"。 新华社华盛顿10月16日电 一个国际科研团队通过小鼠实验发现，棕色脂肪（一种燃烧能量的脂肪）拥 有一个隐藏的"卡路里燃烧"机制，即使常规的棕色脂肪线粒体产热系统受限，该路径仍能持续产热。研 究结果为开发更安全、更易操作的提升代谢方法进而解决胰岛素抵抗和肥胖等问题提供潜在可能性。 研究人员进一步研究发现，过氧化物酶体通过一种特定蛋白酶代谢某些脂肪酸来释放热量。缺乏相关蛋 白酶的小鼠在低温下耐受性下降、体温降低、胰岛素敏感 ...