为了打造一家理想中的民宿，安徽宏村何泽堂文化酒店的主理人何凡，曾游历民宿业发达的日本和台湾，最终在距离宏村3公里、黄山景区半小时旅游圈的 百亩茶园中，历时三年打造了这家徽派特色民宿。 在文旅消费持续升温的2025年，民宿行业却迎来一个个耐人寻味的话题："旅游火了，民宿却凉了""六成民宿老板后悔了""民宿被这届中产抛弃了吗？"一边 是民宿数量的爆发式增长，另一边是入住率和房价下跌。"五一"小长假来临之际，搜狐旅游对话三位民宿主理人，探讨民宿业在内卷时代如何实现转型与突 破。 在文化挖掘上，何凡重点结合了徽商文化、茶文化和徽菜三大特色。"在一个假期内，客人基本可以不出小院，品尝徽州美食，听茶文化讲解；我们和当地 村民合作养殖场，鸡、猪都是自家养的，吃起来安心。" 山居小隐何泽堂 为与周边15个A级景区形成联动效应，他还与出租车公司建立合作，为游客制定小众高档旅游线路，"司机既是驾驶员，又是导游，几乎能满足游客吃喝住 行的全部要求。" 何凡认为，当前民宿业内卷严重，民宿主应明确自身定位，服务与目标人群匹配，这样才能吸引全国乃至国际游客。 270公里外的杭州西湖，每当旅游旺季来临，位于景区茅家埠村内的莲遇禅生酒店，就 ...