物用即美
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蓝边碗里的中国烟火气
新浪财经· 2026-01-31 16:11
(来源:上观新闻) 盛饭当然也是用蓝边碗。正是吃新米的时候,白花花亮晶晶,又软又糯又香。菜好饭好,我胃口大开, 吃了满满一碗;女主人还给我添了一勺,嘴里说着:菜没有,饭可要吃饱。这话我听了亲切,客气与热 情拿捏得恰到好处。 蓝边碗甚至可以以它拙朴的模样作为装饰品。此刻,已入冬。我最想的是寻觅到一只用铜钉焗过的蓝边 碗,倒入清水,养一株水仙花,亭亭玉立,供于案前。 原标题:《许若齐:蓝边碗》 幼时记忆里,家中有一紫檀色的碗柜,很有些年头。它的一边放着碗碟盘,一叠蓝边碗倒扣码着,一日 三餐总会被取出来,盛饭盛菜。印象最深的是我四岁出麻疹,家人给我吃水潽蛋,蓝边碗盛着,蛋漂浮 在酱油猪油调就的汤汁里,还有几段青葱。紫黄的汤水微微漾着,那一圈清亮的蓝边很醒目。热腾腾的 蒸汽后面,是关切的目光。当时我就想:这麻疹一直出下去多好,隔三岔五就能吃到蓝边碗里的好东西 了! 吃饭用蓝边碗。饭桌上,听到父亲用筷子头敲碗的声音、看到老人家严肃的目光,那一定是我碗底还有 些许饭粒掉到桌上。菜也是用蓝边碗盛的,总是素馔,难得开荤。偶尔有红烧五花猪肉,一汪油水浸润 着豆腐角,一上桌,我就眉开眼笑,迫不及待地举箸。父亲见状,会说一句:注意 ...