公司产品发布与市场反应 - 百事公司旗下零食品牌多力多滋在中国台湾市场推出皮蛋口味的玉米片 [1] - 产品发售前社交媒体出现大量负面言论，但发售时仍出现抢购热潮，部分渠道提前售罄导致正式发售日断货 [4] - 产品包装设计以皮蛋为主题，采用黑色底色、灰色折线及皮蛋图案，且包装本身带有浓烈皮蛋气味 [9] - 玉米片为纯黑色，味道被描述为高度还原皮蛋的氨气味、蛋黄腥香及喉头刺激感 [10][12][14] 消费者行为与社交媒体热度 - 产品上市后引发大量用户生成内容，截至2026年1月16日上午，小红书相关标签获得13.2万次浏览量和539次讨论量 [7] - 发售前预告帖在Threads平台获得1.1万次点赞和超8000次转发，评论区讨论热烈 [9] - 消费者为购买产品不惜走访多家商店，反映出强劲的初期需求 [4][14] - 消费者开发出多种创意吃法，包括搭配香菜味玉米片、加入冰淇淋、制作皮蛋豆腐或皮蛋瘦肉粥等 [5][18][20][22][24] 行业趋势与口味创新 - 皮蛋口味在休闲零食中并非首次出现，例如2025年7月华元品牌推出“酥炸辣皮蛋风味薯片”，2021年“可乐果”品牌推出“青龙皮皮挫口味可乐果” [26][28] - 餐饮品牌也曾推出皮蛋相关猎奇产品，如肯德基2024年6月的“香葱皮蛋蛋挞”和必胜客2024年2月的“香菜皮蛋牛肉披萨” [30] - 皮蛋口味零食的流行反映了消费者对猎奇口味的需求上升，艾媒咨询调查显示“猎奇心理”占消费者购买休闲食品原因的27.68% [34] - 行业趋势显示，食品正从满足基本需求转向带有娱乐属性的媒介，皮蛋、香菜、折耳根等具备红黑特质的食材在传播上具有天然优势 [34]