品种背景与特点 - 天府黑猪是由本土成华猪与英国巴克夏猪杂交选育而成的新品种，被称为“成华猪2.0”，于2023年6月获得国家新品种证书[4] - 该品种综合了成华猪和巴克夏猪的优点，具有肌纤维细、易咀嚼、肉味浓郁、生长快、耗料少、肉质优良的特点[1][4] - 天府黑猪的瘦肉率约为53%，介于成华猪和巴克夏猪之间，出栏重量可达260斤，较之前提高了约20斤[7] 市场表现与销售 - 天府黑猪市场售价在30元到40元一斤不等，专卖店日均销售额约1万元，在成都等地已开设100余家专卖店[2][5] - 产品除在成都本地销售外，还销往四川广元、巴中、凉山等多个市州，省外主要销往重庆[8] - 目前天府黑猪在成都生猪出栏量（400.1万头）中占比约1%，未来或将采取面向高端和大众市场的多种定价策略[8] 生产与育种规模 - 当前养殖基地拥有2000余头繁育母猪，年产仔猪约5万头，日均销售100余头[5] - 育种工作已进行至第7代，平均一窝可产12.5只猪仔，喂养10个月后出栏，每一代中适合繁育的种猪比例不到10%[5][7] - 公司正建设一个能容纳一万头猪的种猪场，预计2027年建成后将实现年产仔猪20余万头[1][8] 产业带动与影响 - 天府黑猪养殖已带动超过2000户养殖户，户均增收达10万元[8] - 天府黑猪的培育成功弥补了因生长周期长、养殖成本高而几乎退出市场的成华猪的缺陷[1][4]