餐饮行业收入数据 - 2025年6月全国餐饮收入4708亿元，同比增长0.9% [1] - 2025年6月限额以上单位餐饮收入1372亿元，同比下降0.4% [1] - 2025年1-6月全国餐饮收入累计27480亿元，同比增长4.3% [1] - 2025年1-6月限额以上单位餐饮收入7996亿元，同比增长3.6% [1] - 1-6月全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别同比下降3.6个、2.0个百分点 [1] 行业态势分析 - 餐饮业呈现"营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧"态势 [1] - 限上餐饮企业面临的挑战较为严峻，上半年累计增速(3.6%)低于全国餐饮收入增速(4.3%) [1] - "禁止违规吃喝"政策执行偏差抑制正常消费，对依赖中高端宴请和商务客源的限上餐饮企业冲击明显 [1] 行业挑战原因 - 平台高额补贴引发"价格战"，导致餐饮企业陷入"有订单无利润"困境 [2] - 平台补贴资源过度向头部品牌倾斜，中小餐饮企业生存空间受挤压 [2] - 市场不公平竞争加剧，中小餐饮企业难以获得有效曝光和流量支持 [2] 政策建议 - 应明确"禁止违规吃喝"绝非"禁止正常吃喝"，纠正"一刀切"行为 [2] - 鼓励自费家庭聚餐、朋友聚会、合规商务交流餐叙等正常餐饮消费 [2] - 应明确平台补贴行为的合法性边界，防止不正当竞争 [2] - 设定补贴成本分担上限，优化平台与商户共担机制 [2] - 鼓励平台设立"品质商户专区"，给予优质中小商户流量扶持 [2] - 禁止强制"全网最低价"，推动"同质同价" [2]