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香港老字号落户前海梦工场
南方都市报· 2025-05-29 07:08
詠藜園前海新店不仅是餐饮空间,还将共建"青年创业孵化基地"及"餐饮人才培训中心"。 在时光的长河中,有些味道不仅承载着一个家族的记忆,更映射出一座城市的变迁与文化的交融。"詠 藜園"这个名字见证了港式餐饮文化如何穿越时空,在新时代焕发出新的生机与活力。作为清朝御厨后 裔传承的餐饮世家,历经三代人的不懈努力,詠藜園不仅将"经典港味"带到了现代都市的心脏地带,更 是通过创新与传统的结合,为深港两地的文化交流与青年创业搭建了一座桥梁。 而今,在粤港澳大湾区建设的蓝图下,这个传奇品牌迎来了它全新的里程碑——落户前海梦工场,以一 场名为"鲤跃龙门"的美食与文化盛宴,开启了一段崭新的旅程。 通过家乡味道为港青带来温暖 詠藜園以"经典港味",如"宫廷御香鸡""八宝冬瓜盅"等经典粤菜闻名中外。此次前海旗舰店将重现历代 失传的御膳配方菜式,并融合现代烹饪技艺,打造独一无二的美食体验。从荣获法国蓝带奖的招牌菜到 连续16年登上米其林推荐的匠心之作,每一道菜品皆承载着三代人的味觉记忆与文化密码。新店不仅是 餐饮空间,更是紧密结合梦工场"1510"模式的发展目标,通过共建"青年创业孵化基地"及"餐饮人才培 训中心",为深港两地青年创 ...