红枣产业链结构 - 产业链相对简洁，上游为新疆主产区的果农等生产者，中游为承担采购、加工、销售各环节的“客商式”红枣企业，下游为以煲汤、零食等口腹之欲消费为主的终端消费者 [7][8][9] - 中游企业在10月下旬至12月的收购季集中完成货权转移，其销售结果对新疆主产区剩余的少量货源影响较为有限 [13] - 新疆红枣本身具有一定的产业和农业政策属性，果农在收购博弈中往往拥有一定的话语权 [9][13] 产业利润核心驱动 - 产业利润提升依赖于两大角度：控制收购成本（节流）与提高销售收入（开源） [5][10] - 从历史数据看，收购成本对产业利润有主导性影响，在21/22、23/24等减产季，尽管面临高收购成本和高销售价格，但销售利润反而不如22/23、24/25等非减产年，表明产业较难将高收购成本通过高价转嫁给下游消费者 [5][10] - 销售利润往往在12月至次年2/3月的冬春消费旺季实现或形成预期，若此期间价格快速松动，则后期消费难以实现理想利润 [5][13] 收购成本控制 - 控制收购成本是产业的重要目标，类似23/24产季大张旗鼓地自7、8月开始持续收购大量陈枣的策略可能不利于成本控制 [5][10] - 在信息爆炸年代，需避免收购信息扩散导致惜售情绪和高预期水涨船高，这与苹果历史产季中部分产区炒货造成惜售情绪快速传播的情形类似 [5][10] 销售与消费特点 - 一个产季的红枣消费量约50%集中在下树/收购至次年2/3月的冬春消费旺季，剩余50%在其后的6~7个月内完成 [5][13] - 冬春消费旺季的销售情况能有效构成全年预期，因此产业在完成收购后，于传统旺季往往存在一定的惜售、挺价情绪 [5][13]