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全球化浪潮下的中国汉堡创新之路
搜狐财经· 2025-07-23 17:15
大江网/大江新闻客户端讯 在全球化的浪潮推动下,中国餐饮市场正经历着深刻的变革与创新。随着消 费升级和连锁品牌的持续渗透,餐饮业态展现出前所未有的活力与发展潜力。一个以"手擀现烤堡胚"为 特色的本土品牌——塔斯汀中国汉堡异军突起。自2020年开放加盟以来,塔斯汀已在全国开出8000+家 加盟店,凭借差异化定位成为中式汉堡领域的标杆品牌。其成功源于对当代中国消费趋势的精准把握 ——既传承中华面点工艺,又融合现代快餐效率,在品质与效率之间找到独特平衡点。 差异化定位:重新定义品质快餐 塔斯汀开创的"手擀现烤"工艺,本质是一场对快餐工业化的哲学反思。在效率至上的快餐行业,它大胆 引入传统面点的时空维度——让面团呼吸,让工艺可见,让等待具有仪式感。 手擀现烤:通过区域定制实现了"千城千味" 在快餐行业被"标准化""预制化"统治的当下,塔斯汀以"手擀现烤"为卖点,成为让"新鲜看得见"的信任 基石。 "手擀"是传统饮食智慧的回归,"现烤"则是对快餐标准化的温柔反抗。这一组合拳,让汉堡不再是冰冷 的速食品,而有了"刚出炉"的烟火气——消费者咬下的每一口,都是时间与手艺沉淀的风味。 "手擀+现烤堡胚"不仅是产品差异点,更成为 ...