全链发力促升级 宁夏泾源肉牛"犇"出富民路 中新网固原9月17日电 (记者 李佩珊)9月17日，记者来到宁夏固原市兴盛乡上黄村，村民马天成正忙着 给自家42头牛准备"早餐"，草料搅拌机里的麦草与麦麸混合翻滚，空气中弥漫着淡淡的草料清香，隆隆 的机器声仿佛一首清晨的交响乐，唤醒了这个西北小村的活力。 针对物流成本高这一痛点，当地建立肉牛活体和胴体运输补贴机制，整合备案车辆、自有车辆及供销冷 链车三类资源，不仅破解了屠宰运输难、私屠滥宰多等难题，还带动200余人就业，增收超360万元。 政策加持下，泾源肉牛产业规模持续壮大。目前，泾源县肉牛饲养量达11.5万头，肉牛养殖户6800户， 规模化养殖比重超47%；培育精深加工企业10家、合作社230家，在区内外布局直营店120家、"泾源黄 牛肉"火锅体验店14家、牛肉饼店44家。 与此同时，泾源县肉牛产业链不断延伸，让产品的附加值稳步提升。 聚焦肉牛精细分割与精深加工，泾源县按"十六分体""三十二分体"标准年均精细分割加工肉牛1万头以 上，精深加工1.34万头，开发出牛肉干、牛肉酱等6大类30种产品，畅销全国20多个省市，本地加工转 化率达64%。 泾源县一处安格斯肉 ...